Restaurant Le 59 menù, Aix-les-Bains

Restaurant Le 59 Aix-les-Bains - Menu

Entrée

Lieu jaune comme un Accra, Réduction de Crustacés,

29 €

La truite des Alpes fumée Chez Nous et Quinoa Rouge,

32 €

Monochrome de Légumes verts de chez Loïc,

32 €

Plat

Dorade Sébaste juste poêlée, vinaigrette Miel Xérès,

38 €

Thon Rouge de Méditerranée juste saisi,

42 €

Poitrine de Pintade en croûte de Citron,

42 €

Le Bœuf maturée du moment,

49 €

Les Légumes du Moment

29 €

Dessert

Les Fromages Affinés de la Savoie

14 €

La Rubis, mousse cheesecake, Miel Citron,

14 €

Yuzu croustillant Noisette, confit de Mangue.

14 €

Soupe de Fraise, Espuma, Gel et sorbet

14 €

Boissons

Bouteille d'eau

6 €

Demi-bouteille d'eau

4 €

Café

3 €