Le Bilbocq Chez Jean-jean Ajaccio

Un lieu mythique qu’on adore, et pas seulement pour les fameuses pâtes aux langoustes de jeanjean, mais aussi pour l’accueil et la gentillesse de jeanjean, un personnage humain et authentique, très attentionné avec les clients Excellent rapport qualité prix ( langouste étant un produit bien plus cher partout ailleurs) Et le spectacle napoléonien en prime avec la joie et la bonne humeur ainsi que les chansons corses de Tino Rossi par exemple pour l’ambiance. L’été on y dîne dehors et l’hiver à l’intérieur dans une salle charmante et cosy où on s’y sent comme à la maison À bientôt le bilboq et merci

Un Paris-Ajaccio et nous voilà à table pour déguster la Langouste Corse de chez Jean Jean au Bilboq. Adresse incontournable hautement recommandée. L'ambiance est top, plat unique Langouste grillée ou en sauce avec des pâtes et flan au caramel pour tout le monde, en guise de dessert. La sauce est légèrement relevé comme il faut, plat maintenu au chaud et les portions sont généreuses. On adore ! A l'année prochaine...

Nous y avons été à trois couples d'amis, je ne sais pas si je dois mettre 3 ou 4...??? Le repas est fameux, l'emplacement est très sympa, typique et va à merveille avec le côté bord de mer, famille, convivialité. Par contre, le côté show du patron nous a semblé too much. Il n'y a aucune carte de vin proposée, c'est seulement lorsque la note arrive que vous découvrez que les 2 bouteilles de vin blanc (standard) vous ont coutées 45 euros chacune!!! Il y a quelque chose qui ne colle pas avec le décor et le plat mais je n'arrive pas à mettre le doigt dessus.

Menu unique, pour les amateurs de langoustes c’est là qu’il faut aller ! Sur un fond de Tino Rossi qui va bien le serveur arrive avec notre plat : des langoustes présentées en demi, chacun 3 et de savoureuses pâtes que nous avons pu encore savourer le lendemain tant y’en avait ! Un flan-maison qui n’a même pas chamboulé mon diabète. Ni la succulente myrthe-maison offerte. Et en prime un patron qui aime communiquer ce qu’il aime.