Don Carlos Alicante

Un buen lugar para comer. Tomamos el menú ligero y lo acompaño con el maridaje. El chef muy atento en todo momento, nos hizo pasar una comida muy agradable. Volveremos cuando pasemos por Alicante. Sin duda me quedo con el trato recibido. Nos aconsejo y acompaño para indicarnos un lugar para tomar un buen café y escuchar música de los años 80. Muchas gracias

El único restaurante del Mundo donde además de sus varios menús degustación maravillosos es el único que prepara una "Experiencia personalizada" si la decides realizar, el te llama por Telefono y te pregunta que te gusta, que no te gusta, que preferencias tienes, si te gusta un tipo de vino u otro y el va apuntando y diseña una experiencia adaptada a tus gustos. fue chef del Hotel Ritz de París. Pero lo mas importante es mi fusión gastronómica desde los adentros con el, compartimos algo que es intocable y es la pasión "Por las cosas bien hechas y que la amistad que se une en un momento gastronómico nada lo separa"

Maravillosa experiencia gracias a la atención de Stephanie en el comedor y las manos de Jorge en la cocina. Detalles muy cuidados, combinación de sabores espectacular y muy bien elegida. El maridaje de vinos excelente. Si volvemos por Alicante, sin duda repetiremos. Muchas gracias por hacer que el final de nuestra corta visita a Alicante tuviera estos sabores.

Muy recomendable si se quiere disfrutar de un menú de alta cocina. Adaptan los platos al gusto del comensal y tienen bastante variedad. El personal muy atentos y dando detalles de cada uno de los platos que servían. Jorge él cocinero y "jefe" muy atento también. Maridaje de buenos y variados vinos. Muchas gracias y se repetirá.

Restaurante muy recomendado, pedimos el menú degustación Don Carlos y fue todo un acierto, nos quedamos más que satisfechos y estaba todo BUENÍSIMO. Además Jorge, el cocinero, es un chico muy majo y se nota que le apasiona lo que hace y lo hace muy bien . Larisa, la camarera, también es muy profesional y muy maja. Fuimos mi novio y yo por mi cumpleaños y tuvieron el detalle de invitarme a un vino dulce junto con el postre que estaba realmente bueno también :) Fue un rato estupendo! Seguro que repetiremos !

Hoy por primera vez hemos ido a este Restaurante Healthy que me ha dejado sorprendida. Un equipo bastante atento a tus gustos y prioridades, preguntan justo antes de elaborar el plato por si quisieras hacer alguna modificación, también te aconsejan. Hemos pedido 4 platos (añado fotos) Que a cada cual mejor elección. Deseo de todo corazón que este restaurante lo conozcan mas personas y siga prosperando. Repetiremos, muchísimas gracias por la atención.

Estuvimos en el Restaurante Celeste del Don Carlos. Fantástico lugar para poder degustar platos exquisitos a la elección del chef, todo una sorpresa y una experiencia en un entorno íntimo con una atención espectacular. El nuestro fué el menú degustacion de 5 platos y 2 postres con maridaje de vinos, salimos llenos pero merece la pena.