Le Valromey menù, Arpajon

Le Valromey Arpajon - Menu

Entrée

Tartare de Tourteau, Guacamole d'Avocat, Roquette au Balsamique

22.5 €

Burrata, Gaspacho de Concombre et Oignons rouges marinés

19.5 €

Escalopes de Foie Gras Poêlées aux Abricots

26.5 €

Plat

Rable de Lapin roti au Romarin, Tian de légumes

24.5 €

Daurade Royale, pointes d'Asperges vertes, crémeux de Radis

27.5 €

Fricassée de Rognons de veau en persillade, petites Girolles et gratin Dauphinois

22.5 €

Dessert

Nougat glacé Maison, coulis de Fruits rouges

11 €

Far Breton aux Pèches, Granité à la Menthe glaciale

11 €

Dacquoise pistache,Fraises, Chantilly vanillée et vin de Framboises

11 €