Octopus menù, Béziers

Octopus Béziers - Menu

Forret

Tourteau de casier rôti aux epices douces

38 €

St Jacques marinées au caviar, transparence de poireau, citron vert et granny

42 €

Variation de poissons et crustacés juste marinés

30 €

Hovedret

Aiguillette de St Pierre dorée, poire/truffe et chou de Bruxelles

38 €

Pigeonneau au sautoir foin/vanille, petit épeautre d'ici

36 €

Carré d agneau Catalan , pois chiches, houmous et socca

40 €

Dessert

Soufflé chaud façon "MOF 2004" aux poires, glace triple vanille

15 €

Aquarium olives noires/agrumes

15 €

Bonhomme de neige cédrat/noix de coco

15 €