Ô Fil Du Temps

Je prends 5min pour poster ce message. Au abord d’une agréable ruelle ce jolie restaurant à la carte alléchante a attiré notre attention. Ce restaurant vaut le détour un accueil chaleureux, du goût dans les assiettes avec de bon produit frais. Le patron est très aimable et souriant. C’est assez rare pour le dire. Merci à vs

En accord avec le serveur, je laisse des remarques dans un but d'amélioration du restaurant : - Délai d'attente trop long, 45 min pour avoir les 5 menus enfants et enfin 1h30 pour avoir 6 plats. - La brunoise de légumes est fraîche mais non assaisonnée, - Les saint Jacques et le poissons ont eu un problème de qualité; piste à étudier, le fournisseur a loupé sa chaîne de froid... - la cuisson des médaillons de porc non uniforme entre deux assiettes( caramélisé ou blanc) - Les anneaux de calamar sont du congelé avec une sauce pesto fade, - Les WC n'etaient pas géniales d'un point de vue propreté Le serveur a été très agréable et il a constaté nos remarques; il a proposé de refaire les plats et a accordé 10% sur l'addition. Au final, le rapport qualité/prix est décevant qu'on soit à Lille, Stockholm, Paris ou Bandol. Les plats manquent de goût et d'élaboration, pour justifier un prix supérieur à 20 euros, même si on doit inclure les différentes charges inhérentes à la tenue d'un restaurant. Le principe du fait maison mériterait d'être plus claire sur la carte. Bon courage pour la saison, j'espere que la formalisation de mes remarques vous aidera.