Bellebuon

Hay muchos sitios como Bellebuon a lo largo y ancho de la geografía italiana, pero en Barcelona, prácticamente es el único sitio en el que se puede rememorar gastronómicamente la experiencia de una escapadita. Estoy hablando a nivel Trattoria/Pasticceria. Los que me conocen ya saben que a nivel de Pizza no me puedes sacar del buen arte de Eric Ayala y su Figlio del Emiliano. Pero de la misma manera te digo: a nivel pasta: BelleBuon es el ⭐⭐⭐⭐⭐ en Barcelona. Precios adecuados, raciones más que agradecidas, ingredientes originales y DOP y el mejor de los artes para trabajarlos. Eso junto con la simpatía de sus gestores, cocineros y camareros hacen de la visita un éxito asegurado. Imprescindibles: Pasta con setas y trufa, Lassanya, Carbonara, Lingote de pistaccio, Canopo siciliano, Tiramisú.

Fascinante!!👌El servicio muy coordinado desde la recepción. Te explican el menú con detalle y las recomendaciones muy acertadas. La comida exquisita, el vino que elegimos por recomendación muy bueno y hasta el café rico!😋. Muy buena opción de comida auténtica italiana. Fuimos 4 comensales, dos ordenamos lasaña, uno pasta de boletus y trufa y otro de mariscos y una botella de vino. El total de la cuenta fue poco más de 104€, precio que ha valido la pena pagar.

La experiencia de comer allí fue muy buena!. Si bien el ambiente es pelín bullicioso, la atención recibida por el equipo de sala y los platos compensan con creces como para querer repetir y repetir. Ganas de seguir probando platos y sabores auténticos de Italia. Y la pasta es un espectáculo de sabores!

Es la segunda vez que venimos y, de nuevo, es una maravilla. El servicio es excelente, atento y cercano. Te aconsejo que te dejes recomendar. Todo ello por no hablar de la especialidad de la casa, la pasta fresca; sin duda alguna, no puede faltar. Nosotros pedimos para compartir Gnocchis a la Siciliana y los parpadelle, otro clásico. Finalizamos con un Cannolo de postre, y ellos nos invitaron a un Baci di Dama, que fue toda una sorpresa en cuanto a sabor y textura.

Todo divino! Pedimos especialidades hechas en casa: el gnocchi de Gorgonzola y nueces más el tagliatelle con funghi, parmesano y trufa. Espectaculares. Para terminar, el canolo siciliano. El servicio también fue excepcional. Ambiente cálido y tranquilo. Volveremos!! Recomendado reservar con antelación (por teléfono).

Pasan los años y BelleBuòn continúa siendo mi restaurante italiano favorito en Barcelona. Las pastas y lasañas son deliciosas, en esta ocasión probé la pasta con trufa, y la lasaña de butifarra, ambas muy bien de sabor. El servicio es bueno, conviene escuchar las recomendaciones de platillos a probar. También tienen postres caseros del día. Recomendable reservar por teléfono con antelación ya que suele estar siempre lleno y el local es pequeño. Los precios son un poco elevados comparados con otros restaurantes italianos pero en mi opinión vale la pena.