Atempo Restaurant

Fui con la familia por hacerles un regalo diferente y estoy muy contento con el resultado. La experiencia empieza desde la misma puerta. Te recogen los abrigos y te explican el recorrido. La puntualidad es importante para que todo salga bien. Inicias el recorrido parando por una primera estación que es la primera cocina, donde se hacen los entrantes y los postres, ahi probamos los dos primeros entrantes. Despues seguimos el camino y la segunda parada fue en la segunda cocina donde probamos el tercer entrante. Despues ya a la mesa. El sitio es muy elegante, diafano, predomina el blanco. Inicamos con el ultimo entrante y despues empezamos con los patos principales. En total entre entrantes y platos principales fueron 12, y junto a los postres que fueron 4, un total de 16 platos. La cantidad, como en todos estos sitios es poca, pero al final suficiente para quedar con una plenitud correcta. El total del menú son 150€ por persona. Nosotros eramos 5 y elegimos 3 maridajes, que se puede no pedir para todos, y eso suma 75€, sumando un total de 225€ por persona. El maridaje fue muy bueno, cantidad aaceptable para no excederse y no perder ningun matiz de la comida hasta el ultimo plato. Te explican en cada copa la búsqueda del somelier para acompañar cada plato, a mi parecer muy acertado. Puede variar el tipo de vino segun el menú y la temporada. El servicio es muy atento, muy educado y servicial, pero tambien muy simpatico. El agua y el cafe no esta incluido, son 5€ por persona, tanto el agua como el café o la infusion, un poco caro, para mi parecer, con el precio que tiene ya el menú degustación mas el maridaje. La experiencia es muy buena. Lo recomiendo. Adjunto fotos y videos del menu.

Cuando la comida se vuelve en una experiencia es porqué no hablamos solo de comida... Los sentidos se encienden con tan solo cruzar la puerta de entrada. La vista, el oido... sigues con el gusto, avanzas con el olfato y el tacto. Y este recorrido sensitivo nos traslada en un compás de sabores que hará del menú un trayecto muy exquisito. El servicio muy atento, se nota su esfuerzo y sus ganas de hacerlo bien. (Experiencia de este agosto 2023)

Espectacular, la mejor comida de mi vida. Para la gente que necesita comer sin gluten y os lo planteais venir. No lo dudeis. El menu te lo adaptan y sorprendentemente hay pocas variaciones. El menu espectacular, comimos el menu largo y acabas a reventar, unos 19 platos distintos. La parte de los aperitivos es muy original y el servicio atento y cercano.

Veníamos aquí como regalo de los 18 de una amiga y era nuestro primer restaurante de estrella Michelin al que acudíamos. Sin duda una experiencia espectacular con un producto principal brutal, al igual que la atención del servicio. El plato que más nos gustó a las dos fue el canelón de arroz socarrat relleno de carabinero a la sal, el carabinero estaba para morirse se deshacía en la boca al igual que el plato de la ostra a la andaluza con consomé de boletus, que también buenísimos, sin embargo si que es verdad que tanto la oca como el pichón aunque su punto de cocción se notaba que era perfecta, considerábamos que había un punto de amargor en el plato debido posiblemente a la excesiva reducción de la salsa. Por el resto todo espectacular y sin duda una experiencia que no olvidaremos jamás. Recomendamos acudir al restaurante sin haber comido ni desayunado previamente porque aunque sean 23 platos de tamaño adecuado al final llena mucho.

Una experiencia muy agradable y la recomendaría sin duda. El menú degustación es bastante amplio y cada plato súper cuidado y muy elaborado. Parte del menú se prepara en la mesa, cada chef explica la elaboración y la historia que hay detrás, a veces hay pequeñas sorpresas... Es muy entretenido e interesante. La experiencia empieza desde que entras al restaurante, todos los platos muy ricos. En general, un 10 para todo el personal. El restaurante está muy cuidado, una decoración muy elegante.

Experiencia culinaria única. No por cualquier razón el chef Jordi Cruz tiene 6 estrellas Michelin en Barcelona. Atempo teniendo 1 estrella resultó en una combinación de sabores únicas con un servicio increíble. Los platillos y sus sabores fueron muy únicos al igual que la presentación. Salí muy satisfecho con el número de platillos y su cantidad en cada uno. El servicio por parte de todo el equipo fue muy profesional y auténticos cada uno con quien conversábamos. Volveré nuevamente cuando esté en Barcelona.

Tienen un menú único que van cambiando según productos de temporada y lo presentan modo show cooking, es decir, cocinan y emplatan delante tuyo. Me encanto las aguas de gazpacho, carabinero a la sal y consomé, gran huevo de gruyere, merluza al vapor de algas, liebre a la royal y nube helada de mascarpone con helado de savoiardi. Tiene diferentes salas con mesas, pero se empieza el menú casi desde la entrada del restaurante. Los aperitivos los vas tomando en dos diferentes barras que hay de camino al salón. Lo recomiendo para una ocasión especial.

Trato y servicio impecable. Cuidan todos los detalles para que no falte de nada. Casi todos los platos los acaban en la mesa y te explican cada paso. Menú degustación con variedad de platos en perfecta medida para acabar saciado pero sin pesadez. Presentación impoluta y platos con mucho sabor y bien encontrados. Calidad en todos los productos. A destacar el plato de merluza. Cómo único ‘contra’ esperaba postres con el mismo toque diferente y sorprendente que el resto del menú. Muy recomendable. 380€/2 pers. Apx. (2menús, agua, cava, cafés)