Brasserie De La Nive menù, Bayonne

Brasserie De La Nive Bayonne - Menu

Appetizer

Cassolette de Xistora grillée

Tomates mozzarella à notre façon

Rillettte de poisson aux fines herbes

Oeuf parfait, piperade

Entrée

Demi magret, origine france, sauce mangue, pommes de terre forestières

Salade grand large aux crevettes et saumon

Steak de thon à la plancha, riz et piperade

Carré de porx Manex, sauce moutarde et pates à la crème de parmesan

Dessert

Fromage de brebis , confiture de piquillos au piment d espelette

Dessert du moment

Coupe de glaces ( 2 parfums au choix ) , chantilly maison

Cheesecake au cassis