Tartuferia San Paolo - Bh

Nova casa de alta gastronomia em BH. Especializado em trufas italianas, deliciosas. O "tartufo" são fungos encontrados em florestas italianas, deliciosos como iguarias em pratos salgados ou doces. Sucesso à jovem Guta, sócia do empreendimento e que muito gentilmente nos atendeu, e equipe de praça e cozinha.

Experimentei o prato executivo e estava muito bom!! Entrada uma salada da casa com folhas, tomate e molho pesto muito saborosa! Risoto de funghi com tiras de filé mignon, delicioso!! A sobremesa escolhida, brigadeiro, deixou a desejar... bem pouca a quantidade e não estava saboroso!! Mas o jantar, de modo geral, estava muito bom!!

De entrada pedi o Brie empanado acompanhado com mel trufado, essa entrada estava PERFEITA, o sabor explode na boca e eu e minha noiva quase brigamos pelo prato kkkkkkk. Depois pedi o risoto de polvo,achei que o risoto estava meio líquido,faltou deixar ele mais cremoso.Mas estava gostoso. Enfim achei os valores compatíveis com o que foi servido, atendimento foi ótimo, e o tempo de espera foi normal.E a estrela do restaurante que é a trufa sempre presente em todos os pratos.Faltou a trufa fresca,onde nos foi explicado a dificuldade de te-las sempre em estoque o que foi perfeitamente compreendido

Recomendo! O atendimento foi muito bom e a comida estava maravilhosa! Inclusive, sou alérgica a frutos do mar e deixei isso avisado com o garçom. O tempo todo senti a segurança de que a equipe estava preparada e cuidando bem da minha situação. A cozinha foi impecável com o preparo de uma refeição com restrições. Estão de parabéns!