De passage sur Besançon, mon groupe sommes allé au "meilleur" couscous.
C'était très bon. Les boulettes de viandes étaient tendres, et le reste des autres semblaient bonnes également.
Tout est a part. La semoule, les légumes et la viande sont servi à table, où on nous pouvons partager. Niveau quantité c'est parfait !
J'enlève cependant une étoile car j'ai trouvé que le tout manqué de goût. Malgré la harissa donné, ça manquait d'épices, je n'ai pas été emballé.
Dans l'ensemble très bon restaurant malgré des prix assez élevé pour de la semoule et des légumes.
![5]( "Recensione")
Une amie m'a fait découvrir ce restaurant orientale : j'ai été très surpris. Je considère que seul ma mère fait le meilleur couscous du monde. Hé bien ici, ce couscous hachour soit 5 viandes se rapproche très près du couscous de ma maman.
La cuisine est parfaite, délicieuse, raffinée, fraîche...
C'est dans un esprit de tradition familiale que toute l'équipe du restaurant y compris les petits vous accueillent avec de grands sourire.
A Besançon, si tu veux un très très très bon couscous servi dans la plus pure tradition et avec un accueil digne des palaces avec des sourires comme le soleil, venez dans ce restaurant et admirez tous les prix affichés au mur gage de qualité et de sérieux depuis plusieurs années. Je recommande très vivement ce restaurant qui est déjà j'en suis certains une institution à Besançon : petite précision : je viens de Lyon, et j'y retournerai volontiers pour manger un couscous Hachour. Merci à vous pour ce dépaysement réalisé en mangeant votre couscous : Le temps du repas, j'étais au bled !!
Kader de Lyon
Une expérience exceptionnelle. Des plats variés, d'une qualité comme rarement on en trouve. Aucune fausse note, tout est délicieux. Un service impeccable, au petit soin avec les clients. Si vous devez vous arrêté à Besançon, il fait absolument venir manger chez Achour !
Très bon couscous mais un peu cher. La qualité se paye. Un point négatif pour l'interdiction du doggy bag car nous avons pris le menu du midi le moins onéreux qui est déjà à plus de 17€ pour un couscous avec 3 keftas et un thé avec une pâtisserie.
Nous avons passé un agréable moment samedi 14 ,serveuse souriante et agréable,le patron qui se trouve en cuisine et venu nous voir à la table pour voir si tout se passait bien . Nous avons vraiment apprécié ce geste. Repas délicieux.Merci a vous nous reviendrons
Très bon couscous, de la semoule en passant par les légumes et la viande tout est délicieux. Ma fille qui d'ordinaire n'aime pas les navets les a mangé avec plaisir
Nous avons pris un couscous a emporter, le restaurant étant fermé en août.
Excellent couscous !
Très bon rapport qualité/prix et accueil très chaleureux.
Rue Battant, à la hauteur de la fontaine Baccus, un ami m'a fait connaître ce restaurant au début des années 70...
Depuis, j'y suis revenu quelques fois en le faisant découvrir à d'autres. Le restaurant est plaisant, le personnel très agréable et leurs spécialités vivement appréciées. J'aime beaucoup l'endroit, le cadre et bien sûr leurs mets cuisinés.
Nous avons choisi de faire confiance à Achour pour le repas de notre mariage . Brahim et sa famille ont su s’adapter à un environnement difficile ( mariage dans un jardin) et à toutes nos demandes particulières. Une relation en transparence et de confiance et un repas parfait pour ce jour si important. Merci à toute la famille. Nous vous recommandons sans hésitation ce restaurant mais également si vous êtes à la recherche d’un prestataire pour un évènement.
![5]( "Recensione")
J'ai récemment eu l'occasion de dîner au restaurant Chez Achour à Besançon et je dois dire que mon expérience a été tout simplement fantastique. La nourriture était incroyablement délicieuse et il était clair dès la première bouchée que ce restaurant est à la hauteur de sa réputation en étant certifié Gault et Millau.
Le couscous que j'ai commandé était tout simplement divin. Les saveurs étaient parfaitement équilibrées, les légumes étaient frais et les épices utilisées étaient authentiques. Chaque bouchée était un voyage gustatif en lui-même. Je n'ai pas souvent eu la chance de déguster un couscous d'une telle qualité.
En plus de la nourriture délicieuse, les serveurs du restaurant étaient extrêmement sympathiques et attentionnés. Ils étaient prêts à répondre à toutes nos questions et à nous conseiller sur les meilleurs plats à choisir. Leur service impeccable a vraiment contribué à rendre notre soirée mémorable.
J'ai eu la chance de discuter avec le propriétaire, Monsieur Achour, et je dois dire que sa gentillesse et son hospitalité ont ajouté une dimension supplémentaire à notre expérience. Il a partagé avec nous des histoires passionnantes sur la Kabylie, une région magnifique, et nous avons vraiment senti l'amour et la passion qu'il met dans sa cuisine.
Je recommande vivement ce restaurant à toutes les personnes qui passent par Besançon. Chez Achour, vous vivrez une expérience culinaire exceptionnelle avec des plats délicieux, un service chaleureux et une ambiance accueillante. C'est vraiment un joyau gastronomique qui mérite d'être découvert.
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