L'alchimie

L'alchimie, Besançon 1 Rue Bersot - Besançon

98/100
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Sluurpy

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Notes et avis

98
/100
Basè sur 262 notes et avis
Mis à jour

Évaluations du site Web

TA

Trip
Last update on 26/12/2023
5,0
61 Commentaires
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Last update on 25/11/2023
4,8
141 Commentaires

Commentaires

5
Cécile C.
+5
Repas très agréable ! Personnel amical, serviable et de bons conseils. Les plats mettent en avant des saveurs originales et inattendues qui plairont aux curieux. Adresse très sympathique tant par ses produits que par sa localisation en plein cœur du centre ville !
5
Lucile Grandjean
+5
Des mois et des mois que je voulais tester ce petit restaurant mais toujours complet.. mais ce midi c’est chose faite! Un menu avec un rapport qualité/Prix très satisfaisant, un menu de « Confiance au Chef » le soir m’intrigue beaucoup.. Une carte qui change toutes les 6 semaines nous rassure sur la qualité des produits cuisinés ! Des produits locaux de l’apéro au dessert ! Mon coup de cœur.. le Meli Melo de champignons où à chaque bouchée un nouveau goût me surprenait ! J’encourage ce chef qui nous fait craquer le pantalon (portion plus que suffisante !) avec passion, les amoureux de la gastronomie c’est pour nous une bonne adresse autant que bon que beau! Un service avec le sourire et bienveillance.. Bravo à toute l’équipe ! 🙃
5
Morgane D.
+5
Si je pouvais mettre plus que 5 étoiles, je le ferais totalement. Toute l'expérience est vraiment géniale dans ce restaurant, des conseils lors des la prise du menu, les plats tous aussi divins les un que les autres, le chef, le vin, vraiment tout. Il faut penser à resérver sinon c'est prendre le risque de rester sur le pas de la porte, ce qui serait vraiment dommage. Allez y les yeux fermés, dégustez et profitez !
5
Rebillot Mathilde
+5
Un super moment, on est arrivé sur les coups de 13h30, on pensait pas avoir une table. On a été très bien accueillis ! Service au top et rapide, un chef présent et surtout qui mets une ambiance très sympa! Nous avons pris en entrée La Truite puis en plat : La Truite et La Poularde. Très bon, et beau! Merci beaucoup nous reviendrons ! - La fille en Rose et l’homme en jaune !
5
catherine georget
+5
Accueil très chaleureux, cuisine de saison fait maison devant nous, nous avons pris des joues de porc et une souris d'agneau confites, un délice ainsi que les desserts, belle carte des vins, réservation conseillée.
5
Valentin Motton
+5
Par quoi commencer ? Ambiance très agréable, le restaurant est visuellement agréable, les photographies affichées sont très belles ! L'accueil y est fort sympathique, le chef et la serveuse savent vous mettre en confiance. Attaquons avec le plus sérieux, et sûrement le plus intéressant dans un restaurant. Les plats proposés sont sublimes, on sent l'expérience gastronomique du chef à travers le visuel des plats. Les saveurs transmises explosent en bouche et font rentrer vos papilles dans un orgasme culinaire ! N'hésitez pas à faire accompagner votre repas par l'un des vins proposés, sélectionnés avec goût ! Les plats sont divers et variés, et correspondent à tous les goûts. Les allergènes sont indiqués, vous pouvez y aller les yeux fermés. Le chef change sa carte mensuellement, ce qui lui permet d'utiliser des produits de saison, et de vous faire découvrir énormément de choses sans vous lasser. Je vous recommande très fortement de faire un tour dans ce restaurant. Chers restaurateurs, si vous me lisez, merci à vous pour ce plaisir.
5
Michèle CÔME
+5
Belle découverte !!👍 Un couple au top..le chef est un CHEF 👨‍🍳...des saveurs..des mélanges de légumes originaux..cuisinés frais...petite salle ..ambiance cosy... A découvrir de toute urgence !!! Merci pour cet excellent repas de ce midi avec nos enfants... Bonne vacance et hâte de voir la nouvelle carte 😘
5
Sabine Cercley
+5
Malgré notre retard, nous avons eu un accueil chaleureux. Les plats étaient de saison, fait maison et très beaux visuellement. Les assiettes etaient copieuses. Merci à toute l'équipe pour cette agréable soirée. Petite pensée également pour le gâteau d'anniversaire mémorable 😂
5
Aurelie Javanet
+5
Ce sont mes enfants de 5 et 11 ans qui ont choisi le restaurant en se promenant le matin, car il y avait d après eux une super ambiance avec le chef qui faisait de l animation et qui chantait. Aucun regret, cela faisait bien longtemps que je n avais pas mangé aussi bien dans un restaurant. Très bon accueil et très bon plats. On reviendra goûter le menu du soir avec plaisir.
5
Matthieu Chapuis
+5
Très bonne expérience lors du menu dégustation du chef, de l'amuse bouche au dessert, en passant par le vin. Des associations originales de bons produits de saison et du goût ! Belle déco et services au top. Je recommande

Description

Horaires

Lundi:
12:00 - 14:00
19:00 - 21:00
Mardi:
12:00 - 14:00
19:00 - 21:00
Mercredi:
Fermé
Jeudi:
Fermé
Vendredi:
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Samedi:
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Dimanche:
12:00 - 14:00

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L'alchimie

99 4.8 5
Bistro Retro 86 4.2 4 4
L'Atelier de Francisco 91 4.4 4.8 4.5
Bistro Régent Besançon 84 3.9 5 3.5
L' Ardoisier 70 3 2
La Corne d'Or 84 3.8 4.8 4
Street’s Burgers 100 5
Pâtisserie Nathalie Pequignot 72 4 5 4

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