Caffe Ristretto

Il posto dentro è molto piccolo, ma ha posti fuori per sedersi. Mi avevano parlato bene dei loro cocktail così ho provato con degli amici. Devo dire che i barman sono veramente molto bravi! Hanno poca scelta, ma la qualità è Top. Io ho preso un long island... che è un cocktail che se fatto male è imbevibile, questo era buonissimo, davvero! Uno dei migliori mai bevuti.

I re del gin tonic a Bologna. Se come me amate il gin, il Caffè Ristretto fa veramente al caso vostro e merita una tappa obbligata. Non c'è una vera e propria lista di gin ma è il cameriere stesso che interroga il cliente sui suoi gusti per trovare il gin e gli abbinamenti perfetti. Personalmente non sono mai stato deluso e ogni volta ho provato etichette diverse che rispecchiavano alla perfezione i miei gusti. Assolutamente consigliato.

Quando ti affidi alle sapienti mani di "Giorgino" puoi tranquillamente bere... bendato. Ci ha deliziato con un crescendo di cocktail emozionanti e lui è davvero una persona splendida. Bellissimo vederlo lavorare come un moderno alchimista, un professionista sapiente e versatile. Grazie per la meravigliosa esperienza, ci rivedremo sicuramente presto. Consigliatissimo a chi si vuole fare...del bene!