Le Clos D'augusta (Bordeaux)

339 Rue Georges Bonnac
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Menu Le Clos D'augusta

  • Entrée
    • * Noix de St Jacques rôties, pommes grenailles au vinaigre de framboise et son jus de bardes, - 20 €
    • * Foie gras mi-cuit, purée de crapaudine, gâteau de pomme fruit - 19 €
    • Raviolis de langoustines, maïs à la vanille, voile de pistache - 22 €
    • Ris d'agneau au sucre de canne, radis et navets juste chaud - 21 €
  • Les poissons
    • *Maigre sauvage, mousseline de carottes jaunes, émulsion au thé ''tante Irina'' - 29 €
    • *Filets de rouget, pulpe de choux rave, mini poivrons au caviar d’aubergines, écume de poisson de roche - 28 €
    • Pêche du jour, accompagnement de saison : prix suivant le cours
  • Les viandes
    • *Pièce de bœuf, légumes de saison, crème de potimarron réglisse - 29 €
    • *Pigeonneau de Vendée rôti, boulgour bio au citron confit, olive Lucque - 28 €
    • Carré de veau rôti, purée de pommes de terre à l'orange, réduction de blanquette - 29 €
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Menus disponibles

Info

Description

Horaires

  • Lundi: 20:00–21:30
  • Mardi: 12:00–13:30, 20:00–21:30
  • Mercredi: 12:00–13:30, 20:00–21:30
  • Jeudi: 12:00–13:30, 20:00–21:30
  • Vendredi: 12:00–13:30, 20:00–21:30
  • Samedi: 20:00–21:30
  • Dimanche: Fermé

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97 4.7 4.8 4.5
Carlaudmik33 80 0
Magda 100 0 5
La Petite Laura 100 5 5 5
Speed Rabbit Pizza 80 4.1 3.4 4
Bistro Poulette 100 4.6 4.8 4.5
Cochon Volant 87 4.4 4.4 4
Brasserie Barres 90 4.6 4.9 4

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