Restaurant Le Clandestin Bordeaux

J'ai choisi de tester ce restaurant, car les critiques étaient bonnes. Je ne regrette pas ce choix. Bizarrement au moment où je suis venu, seulement 3 clients. Le personnel est agréable. La cuisine y est tout simplement impeccable. Équilibre des saveurs, du croquant et du fondant. Maîtrise de la cuisson.

Nous y sommes venus dîner. Etions trois. Très accueillant. Vins abordables. Vraies oeuvres d'art pour la présentation des plats. Par contre trop de mélanges de saveurs, repas un peu "lourd" du coup, dommage. Peut-être un peu trop généreux en sauce. Il y a une excellente base déjà très travaillée, inutile d'en rajouter, soyez sobre, vous cuisinez si bien, faites vous confiance

Une très belle découverte. De très bon produit divinement préparer. Une choix sur la carte restreint composé de produits frais. Tout y est, goût, parfum, arôme, cuisson, assaisonement, bref nous avons adoré. Viande ou poisson c'était parfait. Une tarte citron meringué très intéressante. Une jolie carte des vins. Un très bon rapport qualité prix. Bon service, bon accueil avec le sourire. Un restaurant où les amoureux peuvent se retrouver. Nous y reviendrons en famille c'est certain. Encore merci pour ce moment.

Nous avons voulu découvrir ce restaurant au vu des très bon avis qui ont été déposés à leur sujet. Étant cuisinier pâtissier, j’ai été agréablement surpris moi et ma conjointe par la qualité des produits, ainsi qu’à la minutieuse délicatesse des associations de la carte. Très bon rapport qualité prix, accessible à tous. Mention spéciale au plat, un vrai petit nuage la viande. La serveuse connaît bien son métier, service rapide et de qualité. Seul bémol pour moi, ce sont les chaises, pas vraiment confortablement , elle sont en bois mais pas de petit coussin, dommage. Merci à vous, et à bientôt.