Le Buro Des Possibles Bordeaux

Endroit très cosy et animé le dimanche !! Nous avons été placé à l'entrée, et pourtant, nous y étions très à l'aise entre gros fauteuil et banquette hyper confortable !! Formule simple : il n'y en a qu'une, ça simplifie les choses. Tout était très bon (surtout la tartine crème cheese + champignons + œuf au plat : un délice !) et fait maison, et mon ami était ravi que tout soit bio ! Quant aux desserts, le dessert du jour était un moelleux au chocolat : j'avais peur que ça nous plombe l'estomac en fin de repas mais pas du tout au final !! J'avais pris également une part de cake au citron : je ne suis pourtant pas hyper fan à la base, mais pour le leur, le goût du citron et subtil et parfaitement dosé, excellent !! Un peu cher, en soi, mais comme dit, tout y est bio et fait maison !! Seul bémol pour le brunch du dimanche : les 3 services, car parfois certaines personnes s'éternisent et vous, vous attendez pour avoir votre place... Et comme c'était plein, idem pour le service, il y a eu un peu d'attente.

Lieu très accueillant et chaleureux grâce à leurs 3 petites fées souriantes où j’ai mes habitudes quasi hebdomadaires depuis plus d’un an! Le bouddha bowl que je prends sans même demander la recette de la semaine car je me régale à chaque fois, ses ingrédients sont toujours originaux et délicieux! Sans oublier les délicieux et fondants cookies et l’irrésistible truffade au chocolat (sans gluten)! Les tartes salées et les autres pâtisseries ne sont pas en reste quand je fais des infidélités à mon menu habituel. Il ne me manque plus qu’à goûter le brunch, je me demande ce que j’attends encore!

À la recherche d'un endroit où profiter d'un brunch, nous sommes tombé sur un charmant petit coin appelé le Buro des possibles. C'est un petit endroit où la devanture ne paie pas de mine mais où l'on peut y trouver des plats frais et délicieux. Nous avons tout apprécié : l'ambiance, le service et le repas : La décoration est sobre mais appréciable les tables assez grandes pour le repas et la musique de fond pas trop forte. Le service est très attentionné, à l'écoute des différents allergies et intolérances pour nous satisfaire. Les sourires et les mots sympathiques sont aussi de la partie. Le brunch est délicieux et suffisamment copieux et très bon. La cuisine est majoritairement bio et souvent relevée avec du miel. La semaine, un espace est réservé aux travailleurs qui peuvent profiter de l'espace et des boissons chaudes tout en travaillant. Une bonne adresse bordelaise pour se détendre et apprécier un bon moment loin des tracas de la vie active.

On ouvre la porte... Et de grands sourires ! Un accueil comme à la maison et la cuisine de Zoé est un délice ! Le brunch du dimanche, complet, les œufs cuisinés sont excellents ! Et le chocolat à l'ancienne au poivre est une tuerie !! L'endroit est cosy et très chaleureux. Merci aux filles pour ce beau dimanche. Je reviendrai.

Meilleur brunch de Bordeaux selon mes goûts ! Et super endroit pour déjeuner en semaine. Que du fait maison avec des produits bios et locaux. Des plats travaillés et savoureux et des pâtisseries à tomber pour des prix plus que raisonnables étant donné la qualité des produits et les quantités. Je recommande à 100% !!!