Le Marais By Sou

Ambiance très sympa, menu pour tous les goûts. Pièce de boeuf généreuse, goûteuse accompagné d'un dauphinois délicieux. Très bonne option des vins. Une très bonne adresse pour un dîner sympa dans le centre de Bordeaux.

Un cadre élégant et confortable, très intimiste quoique un peu trop sombre. Les toilettes sont royalissimes. Une cuisine simple, efficace et parfaitement maîtrisée par une chef souriante et discrète qui officie sous le regard des clients avec son équipe. Les cuissons sont parfaites, la qualité des produits est top et il n y a pas de fioritures inutiles. On déguste on savoure et on apprécie. On a beaucoup apprécié ce tout jeune nouveau restaurant place du palais. Par contre juste 3 petites observations pour mériter la 5eme étoile lors de ma prochaine venue: le patron et son équipe devant le restaurant ca fait un peu trop redtaurant de plage pour attirer le chaland... c est pas du tout bordelais... et le petit soucis au niveau de la confection des cocktails a régler ... un spritz et un dry martini c est tout de meme pas sorcier. Et enfin le service est dympa et souriant mais pas encore au point quand on pose des questions sur les préparations. Ce ne sont juste que quelques observations qui ne remettent pas en question la beauté du lieu et le talent de la chef.

Belle découverte ce restaurant, belle déco et très cosy. L'artichaut fois gras en entrée est délicieux. Le dos de maigre etait tres frais, belle cuisson, accompagné de légumes du marché bien cuisinés. Très belle adresse pour un dîner entre amis.

Cuisine fine et raffinée, Service discret et au top, de bon conseil, cocktails maison d'excellente facture!!! Foncez!!!!!!