La Côte & L'arête

Burger signature : Pain moelleux de notre artisan boulanger. steak haché façon bouchère, comté fondant,.pancette fumée, salade, oignons rouges et sauce aux cèpes. Tout ce qu'il faut, là où il faut. (18€) Tartare de bouf haché comme chez le boucher nais avec une touche dont seul le chef connait. (17€) Le tartare est excellent et les frites également, juste dommage pour le service, pas assez présent à mon goût mais ça doit être le rush donc bon, bon courage 💪

Restaurant très convivial. Décor chaleureux et équipe sympathique. La cuisine est généreuse et de qualité. C'est pour cela que j'y reviens souvent avec grand plaisir, pour manger une bonne entrecôte avec ses délicieuses frites. Victime de son succès, il faut parfois attendre un petit peu; c'est la rançon qu'il faut accepter de payer.

Mise à jour de mon précédent avis, J'y suis retourné ce samedi 21 Octobre et constate que les tables, les couverts et même le sol ne sont pas nettoyés correctement. La quantité servie est dorénavant réduite(planche Canaille, frites trop fines). La viande reste bonne. Un peu déçu du coup et un des serveurs n'avait clairement pas le sourire. Mai 2023: Viande de qualité et tendre. Serveuse formation mais le service reste correct. Le cadre intérieur est sympa et la terrasse est agréable. 2ème fois que j'y mange et je suis ravi d'avoir cette qualité de viande (Entrecote et Côte de bœuf 🐂). Continuez ainsi 👌

Nous avons pu déguster le plat signature de la maison (filet de bœuf et 1/2 homard) lors d'un escale déjeuner. La viande était fabuleusemet fondante et le beurre truffé a sublimé sa saveur ! Le 1/2 homard a été très bien préparé, juste un peu petit peut être, mais très bien en terme de goût et de cuisson ! Nous avons dégusté 2 cocktails et clairement nous vous recommandons le cocktail gin cucumber et Le cocktail vodka / passion. Belle découverte sur le bassin à Flot. Le cadre est sympa, climatisé pour faire une escale loin de la chaleur et le lieu est parfait pour les amateurs de bonnes viandes !! Régalez vous !