Le Saint Martin Bordeaux

Bravo à toute l’équipe du Saint Martin pour l’excellence d’une cuisine classique et revisitée mais toujours juste lors de chacune de nos venues. Une terrasse agréable, une salle de type bistrot avec cuisine en direct. Une mention particulière pour les ris de veau, les cèpes et le beau choix de vins à des prix qui restent raisonnables ! Un excellent rapport qualité prix et un beau succès pour cette jeune équipe

Excellent restaurant. Les plats sont incroyablement bien cuisinés. Aucune faute de goût. Le cadre est super agréable et le personnel est très accueillant ! J’y reviendrai jusqu’à la fin de mes jours. Yummy 😋

Je suis tombée par hasard sur ce restaurant sur les quais qui venait juste d'ouvrir et quelle belle surprise !!! Nous avons commencé par un cocktail - Spritz St Germain, juste délicieux et puis nous avons gouté l'œuf parfait, crème forestière, poêlée de pleurotes et shiitakes, chips de coppa, une explosion de saveurs ! Nous avons poursuivi avec de mon côté le tartare de bœuf sur son Os à moelle, je n'avais jamais gouté un tartare comme ça et le mélange avec l'os à moelle était juste excellent. Mon mari à gouté le Ris de Veau, (et du coup j'ai aussi goutté dans son plat) magnifique. Une assiette de fromages pour poursuivre et finir notre bouteille de rouge (super carte des vins très variées, qui représente bien la région mais aussi toutes la France avec quelques belles références étrangères aussi) qui était top. Et puis le pompon, le dessert, nous avons partagé le Gâteau de brioche façon pain perdu, succulent ! Bref, vous l'aurez compris je recommande les yeux fermés ! Le personnel est top et très pro, j'étais super étonnée de comprendre que c'était le premier soir de service tellement tout était déjà rodé ! En discutant avec la patronne par la suite nous avons compris qu'ils avaient déjà un autre resto avec son frère (le chef) donc c'es déjà une affaire de famille qui roule. Et pour finir une addition très honnête au vu de la qualité des produits accompagnée d'un petit rhum maison offert par la maison. C'est certain que nous allons revenir encore et encore et vouloir faire découvrir cette adresse à tous nos amis !

Très bon restaurant, saucisse de Toulouse délicieuse avec purée et sauce, ainsi que sundae en dessert. Pas excessivement cher et succulent, je recommande vivement. De plus les serveurses sont adorables. 😊

Ce restaurant vous réserve de belles surprises culinaires, nous nous sommes régalés thon mi cuit Riz de veau exceptionnel, produits frais de qualité ! Pour les fans de profiteroles régalez vous ! Belle adresse, personnel à l écoute et très agréable !