Brasserie 1755 menù, Bourgoin-Jallieu

Brasserie 1755 Bourgoin-Jallieu - Menu

Menu 1755

ENTRÉES

GRAVELAX DE SAUMON, YUZU & PICKLES DE RADIS

PANNA COTTA DE CHEVRE FRAIS CONDIMENTS & JAMBON DE SAVOIE

PLATS

QUENELLE DE BROCHET A LA BISQUE DE HOMARD

MAGRET DE CANARD AUX POIVRES DE MADAGASCAR

DESSERTS

BRIOCHE PERDUE AU CHOCOLAT BONNAT & CHANTILLY

PARFAIT GLACÉ À LA GRANDE DAUPHINE & AUX AGRUMES DE SAISON