La Carniceria

La comida es deliciosa y la atención es muy buena, tiene una buena opción de vinos para acompañar la carne y la atención es súper rápida. Los meseros te hacen sugerencias acordé a lo que quieras comer y respetan muy bien los términos de la carne. Las entradas estupendas y el corte de parrilla espectacular. Comimos de postre flan, muy bueno y ligero. Lugar súper recomendado … ojo debes tener reserva sino es muy difícil ingresar

Muy rico el lugar y muy amable Franco que nos atendió. El corte de parrilla fue nuestro favorito y es como para 2 personas, también probamos el ojo de bije + guarnición que solo salen 3 por día, estuvo rico también. Todos los acompañantes muy buenos! Y el tinto criollo súper bueno si le gustan los tragos más dulces. Gastamos 75 mil pesos para la fecha de hoy que es 16 de noviembre del 2023, comimos 4 personas y quedó para llevar. Seguro volveremos!

Muy rica la carne y los aperitivos, pedimos ojo de res (creo que esa era el nombre). El ambiente es pequeño pero la atención es muy buena. Me atendió la Srta. Yamila, fui el 17.09 y fue muy atenta, estábamos con el tiempo muy corto porque teníamos que ir al aeropuerto. Los tiempos de espera tanto en cola como en atención son muy cercanos a los que te mencionan.

Este lugar fue el primero que visité a mi llegada a Buenos Aires y debo confesar que ha dejado mis expectativas muy altas. Hacer una reservación es esencial ya que el espacio es pequeño. El servicio es excelente y sentado en la barra se siente el calor de la parrilla. Pedí el Corte Parrilla, que suele cambiar periódicamente, y el Chorizo de la casa. La calidad de los ingredientes se saborea en cada bocado - después de conocer muchos sitios volví para confirmar que La Carnicería es uno de los mejores restaurantes de la ciudad.

La atención es excelente, todo estuvo muy bien. Te traen un aperitivo de caracu y pancito. Pedimos los chinchulines, que estaban ricos y muy bien presentados, vienen con una salsa de higos, en mi opinión personal queda muy dulce, a mi me gusta más el contraste con ácido. Después pedimos el corte ahumado, dos costillas espectaculares que fueron ahumadas por 16 horas, una delicia, el hueso se desprendía solo de la carne y la carne se deshacía, viene con un pequeño acompañamiento de coliflor hongos y un puré de coliflor muy bueno. Los platos principales son abundantes y se pueden compartir, además vienen con un pequeño acompañamiento. Nosotros éramos dos, pedimos una entrada y un principal y estuvimos re bien. Hay que reservar porque el lugar es chiquito.

Mi opinión personal es para ir una sola vez! Esta bueno, la morcilla me encanto la molleja estaba buena, pero la carta dice de corazón y te sirven de garganta, el pan de maíz que trae esta muy bueno, pero ambas cosas son dulces y cuando comes un bocado con los dos , termina siendo un postre de lo dulce, excelentes calidad de carnes… Es muy chiquito y ruidoso, esta bueno para ir entre amigos! Hay que hacer reserva si o si!