Manteca Resto

Hermoso restaurante que tenes que ir con reserva si o si, es bastante chiquito pero super bien ambientado, tenes dos turnos para ir, nosotros fuimos al de las 22.30hs. De entrada nos pedimos unas mollejas crocantes, no me encantaron, pero estaban bien y hermosamente decorado, el budin de humita con el que venia para acompañar estaba muy bueno y la salsa también. De plato principal y por lo que fuimos fue el beef wellingtone, esta muy rico, un poco salado para nuestro gusto, no probamos otro en otros lugares, si es así el plato noo sabemos, super tierna la carne y la salsita con la que venía buenísima. Después el otro plato principal "los ñoquis de maria" nos sorprendió realmente, no esperábamos mucho y fue una grata sorpresa, todo gratinado con una salsita que no opacaba para nada los ñoquis. Por último pedimos un mousse de chocolate, exquisito 👏👏👏 Todos los platos muy bien decorados, la atención muy bien y la limonada super suave y refrescante. Cosas que si me gustaría que agreguen para que sea perfecto: - salón de espera o barra, al ir solo con reserva es incómodo esperar afuera, yo llegue media hora antes y me quede dando vueltas a la noche hasta que se hizo la hora. - tema cocktails: soy una persona que no toma alcohol, me encantaría que haya más variedad de mocktails o jugos, me encanta la limonada pero si habría bebidas nuevas skm alcohol re probaría.

El ambiente de 10, cenamos en la terraza y a pesar de que esa noche hacía frío estaba todo bien aclimatado. La comida muy rica, los ñoquis de sémola gratinados espectaculares, el risotto 3 hongos también. A las mollejas les faltaba crocante pero eso queda a gusto de cada uno. El volcán de dulce de leche también excelente y los tragos resaltan. 2da vez que voy: de entrada las vieiras estuvieron muy ricas, pero también pedimos las gambas al ajillo y venían 4 nada más, esperábamos más. Los tortellinis son al dente, lo cual deberían avisar porque estaban demasiado duros y no estaban para nada ricos, al goulash le faltaba sabor, el creme brulee riquísimo

Un lugar de primer nivel! El ambiente hermoso, sobrio pero cálido, con una música que permite conversar. La atención muy amable y la comida exquisita, unos sabores diferentes a otras cosas que probé, muy bien logrados y combinados. La entrada de pork belly acevichado muy original y con el picante justo, el BW súper tierno (antes de marcharlo mi pareja pidió si lo podían cocinar para que no quede muy rojo y lo hicieron sin problemas) y el pescado (una corvina) muy sabroso. El postre también se destacó. No es un lugar económico pero vale cada centavo! En Instagram pueden ver la carta.