Restaurant De L'hôtel L'hermitage Buzançais menù, Buzançais

Restaurant De L'hôtel L'hermitage Buzançais Buzançais - Menu

Entrée

Raviole de noix de Saint-Jacques au parmesan et beurre blanc

18 €

Crémeux d’escargots petits gris et champignons persillade

16 €

Morilles et oeuf parfait servi en cocotte, mouillette à l’huile vierge

19 €

Les Noix se Saint Jacques

24 €

Le Paris Buzancais

9 €

Plat

Suprême de turbot poudré aux agrumes, polenta aux olives

30 €

Pavé de quasi de veau, girolles, salsifis et grenailles

26 €

Poitrine de pintade rôtie ,mitonnée de choux aux lardons

21 €

LE TURBOT

35 €

le Pigeon

32 €

Le Turbot

35 €

Le Magret de Canrd

23 €

Dessert

Coeur coulant au chocolat noir intense, crème anglaise, glace vanille

9 €

Moëlleux au caramel beurre salé, compotée de poire, glace rhum/raisin

9 €

Tarte Tatin revisitée, glace et craquant aux graines de sésame

9 €

Boissons

Bouteille d'eau

4 €

Demi-bouteille d'eau

3 €

Café

2 €