Excellent dîner (ballade en 2 et 3 étapes). Plats savoureux, bien présentés et bien proportionnés. Cuisson du poisson et viande maîtrisée. Que dire des légumes, une merveille ! Chariot de fromages bien garni. Service impeccable, discret, attentionné. Grand choix de vins. Très bon rapport qualité/prix. Cerise sur le gâteau, le chef cuisinier échange avec chaque table. Bravo à toute l'équipe de l'ambassade (le chef cuisinier, son équipe en cuisine, l'équipe en salle et les apprentis).
Seule suggestion d'amélioration c'est la décoration très sobre même si le plus important c'est l'assiette...
Une extase culinaire.
Mon épouse et moi-même avons déjeuné à l'ambassade. Ce fut une expérience culinaire de très grande qualité. De l'accueil au départ, pas une fausse note.
Le personnel en salle est très professionnel tant sur le service que sur les explications des plats.
Les différents menus proposés offrent une belle diversité de plats. J'ai jeté mon dévolu sur un tartare Aubrac et huître suivi d'une pièces de thon façon rossini. Au delà de l'originalité des plats, c'était un véritable festival de saveurs.
Que dire du plateau de fromage qui rend le choix si difficile et des desserts qui sont aussi beaux que savoureux.
A n'en pas douter, nous reviendrons dans cet établissement dont le tarif nous a semblé très raisonnable au regard de la grande qualité de la prestation.
BRAVO
Devenue une étape incontournable lors de nos vacances estivales dans l'Herault, notre soirée 2023 ne nous a pas déçus !
Comme toujours, service impeccable et magnifiques assiettes. Un délice !
![5]( "Recensione")
Je fus invité par un bon cadeau que l’on m’a offert. Dès que je suis rentré dans l’établissement, j’ai ressenti cette ambiance chaleureuse. Le personnel fut très accueillant lors de l’installation à table. Mon collègue et moi-même avons reçu de très bons conseils de la part de la sommelière pour le vin, j’ai eu de très bonnes explications de la part de la chef de rang. Que ce soit le starter, l’entrée, le plat, le pres dessert ou le dessert. Nous avons ressenti dans cet mets la bonté du chef. Avec qui nous avons pu avoir une entrevue pour le féliciter d’avoir donné autant de chaleur humaine dans ces plat. Je précise que pour un gastronomique les plats sont très copieux et le tarif est très raisonnable. Cet établissement a retenu toute mon attention et je vous le conseille vivement. De plus, l’on peut voir le professionnalisme des personnes œuvrant dans ce restaurant, car pour une salle pleine un vendredi, il n’y avait que la sommelière, le chef de rang et la Serveuse de présente, aucune attente n’était remarqué entre les plats, et un service d’une telle qualité est très rare. Leur plateau de fromage et tout simplement un régal.
Je tiens à vous féliciter de nouveau, rester comme vous êtes, le meilleur restaurant de Bezier.
Mon mari m’a fait la surprise de m’inviter à l’Ambassade pour mon anniversaire.
C’est une sorte de coutume chez nous : une bonne table par anniversaire !
Nous ne sommes à Béziers que depuis un an et c’est la première table gastronomique que nous faisons.
Et quelle belle idée !
Nous avons passé une merveilleuse soirée. Toute l’équipe a été aux petits soins.
Une vraie réussite, un vrai régal !
Chaque plat était juste parfait, élaboré et raffiné avec justesse et très généreux.
Nous nous sommes laissés guidé par la sommelière pour le choix des vins accompagnant chacun de nos plats. C’était juste parfait ! En plus nous avons fait de belles découvertes.
En dessert j’ai pris des crêpes Suzette, flambées sous vos yeux ! J’en salive encore !!
Bref une adresse à retenir ou nous reviendrons avec grand plaisir.
Je vous recommande sans hésiter l’Ambassade, vous y passerez un bon moment, c’est certain !
![5]( "Recensione")
Formidable expérience que nous avons renouvelée en juillet.
Nous avions découvert au hasard cet endroit il y déjà 7 ans. Un moment mémorable pour nos aînés où le chef aime partager l apprentissage et l éducation du palais aux saveurs, le service sous cloche avait fait son effet.
Réédition en juillet avec nos garçons de 4 ans et notre grande.
Service prévenant et sympathique, Irène était fort agréable bien que tête en l'air . Service rapide mais non pressant.
Des mises en bouche aux desserts les plats étaient exquis.
La présentation flatte les yeux, les papilles ne sont pas en reste.
Les menus adultes sont adaptés à l appétit des enfants ( plat adulte partagé pr 2) ce qui permet de sortir des formules enfants à tarif très abordable en les eduquant à découvrir une cuisine élaborée.
Le chef s enquiert à la fin du repas auprès de chaque table de savoir si le repas nous a plu.
Merci au Chef et à l équipe pour ce formidable voyage culinaire.
Seul bémol nous avons manqué de vigilance, le menu partagé par les garçons a été facturé plein tarif pour chacun..
Repas de qualité, personnel aux petits soins, qui prends le temps de se renseigner sur les fromages pasteurisés et la cuisson de la viande pour une femme enceinte. J'ai apprécié cette attention.
Merci encore
Très belle découverte un repas du midi excellent et goûteux service parfait
De loin mon restaurant préféré devant les 3 étoiles parfois beaucoup trop chers et pas toujours à mon goût. Dans ce restaurant vous avez tous les ingrédients pour passer une soirée parfaite entre amis, en famille ou en amoureux. Le rapport qualité prix au top 👌 la qualité de tous les plats sont exceptionnels, les consommations sont juste parfaitement adaptées aux plats servis. Et pour finir le personnel est toujours au petit soin pour les clients.
Lorsque mes vacances d’été arrivent j’ai une étape Béziers rien que pour goûter votre cuisine ne changez rien vous êtes au top.
Excellent menu"approche"au trés bon rapport qualité/prix.Un mélange de saveurs unique,un service impeccable ainsi qu'une carte de vins exceptionnelle.A découvrir sans hésitation.
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