Le Chai

Jamais un séjour en Bourgogne sans passer chez Luc et Delphine. Des produits de qualité subtilement travaillés, une cave à vins exceptionnelle et digne des plus belles de Bourgogne. L'accueil et le cadre sont extrêmement chaleureux, si vous aimez les bons mets accompagnés de bon vins alors c'est un lieu incontournable où vous passerez toujours un moment délicieux.

Bar à vins idéalement situé à deux pas de la cathédrale. Personnel souriant et aimable, service rapide. Le bar à vins dispose d'une cave intéressante et les mets proposés à l'ardoise sont de qualité pour un prix correct. Adresse à recommander si vous êtes de passage dans la région pour passer une bonne soirée.

Une cuisine remarquable avec de bon produits ! Big up à la terrine de campagne faite par Luc ! Un duo magique avec Delphine. Merci pour ces soirées renouvelées sur ce weekend et pour toutes ces petites pépites que vous nous avez partagés. Une carte des vins. Que dis je ? Une cave à vin remplis de jolies nectars.

Excellent. De très bons vins. Bien vieillit. Possibilité de déguster des vins rares à de bon prix. Service également au verre. Les plats sont très bons. Bonne cuisson. Prix raisonnable. Desserts inventifs et extra ! Nous avons très bien mangé et avons passé un très bon moment. Service impeccable ! Nous reviendrons certainement à l occasion !

Un bon accueil dès notre arrivée. Un lieu où l'on se sent bien, ici on sait mettre en valeur les bons crus et la décoration en est la meilleure démonstration. Le petit plus de l'établissement c'est la présentation de vins comme un bijou dans son écrin. Quant à la partie restaurant, pas de carte à rallonge et c est plutôt rassurant. La qualité des produits sources sont réalisés avec soin et finesse. Une bonne adresse pour re-découvrir des bons plats. Pour ma part j ai testé des encornets cuits à la perfection et ensuite une viande succulente et fondante accompagnée de pommes grenailles. Nous reviendrons avec plaisir. L établissement vient de passer le cap des 10 ans et a su évoluer.