La Rose Des Delices

Restaurant très plaisant, maison aménagé charmante, l'extérieur pourrait être un peu plus entretenu... L'amuse bouche composé d'une compoté à la girolle, et d'un flan à la pâte douce façon crème brûlée, est assez bon, bien que finalement négligeable. Le ceviche de crevettes aux fraises est la meilleure entré du menu, un mariage très réussi entre la crevette encore craquante et la fraise parfumé, équilibré par du citron qui donne du pep's à ce plat. Ma plus grande déception viens du plat principale, bien qu'elegament présenté le porc et ses nouilles au beurre de cacahuète n'était pas au niveau d'un gastro, les nouilles étaient fade le beurre de cacahuète bien trop présent, et finalement écœurant; le porc quand à lui était plutôt bon avec la sauce cependant, le tout était peut être un cran en dessous par rapport au reste du menu, les desserts quand à eux étaient très bon, les quantités et la qualités généreuses, composé d'une pâte de fruit, d'une mousse à la pistache, d'une faisselle ou de fromages, et d'un chocolat praliné d'exception.... Finalement les quantités sont belles, la qualité est présente bien que les plats ne se valent pas tous. Le personnel quand à lui est très bien, et la carte des vins est composé d'un large éventail de qualité... En somme un bon restaurant gastronomique, mais peut être encore un chouilla en dessous du très bon. Bon courage à eux dans leurs développements futurs....