Première visite dans ce lieu réputé et vraiment pas déçu !
Une bonne adresse pour les amateurs de viande.
Le personnel très pro surtout Babeth qui gère le service et l'accueil d'une main de maître.
Le petit mot du patron Norbert fait très plaisir pendant le repas.
Lieu atypique et chaleureux.
Les plats sont variés et très bien présentés. Une carte des plus complète.
Pensez à réserver.
Je recommande.
Très bon restaurant. Un peu excentré de l'activité principalement touristique. Une vrai découverte gustative extrêmement goûteuse. Les viandards en auront pour leur panse et leur argent, les viandes sont tendres et généreuses. Le cadre est atypique, on se croirait entrer dans une ancienne boucherie. Le bonhommie du patron Norbert est à l'image de sa cuisine. Le service est aussi impeccable, merci à eux
Situé un peu à l'écart du centre ville ce restaurant revendique ses choix culinaires. Ici ce sera viandes, gras de viande et os de viande ! Le lieu comme le patron sont atypiques et sympathiques, la terrasse agréable et le service rapide. On nous sert un excellent vin au verre et les cuissons des viandes sont parfaites. Petite déception personnelle avec le cassoulet glacé en dessert que je ne connaissais pas et qui ne m'a pas vraiment convaincu. Bref une bonne adresse à découvrir !
Super restaurant mais il vaut mieux réserver. Nous sommes arrivés sans réservation un mercredi soir et le restaurant était pour ainsi dire complet heureusement le maître des lieux Norbert qui nous a accueilli nous a trouvé une table. D'ailleurs il est venu nous voir une fois installés pour discuter c'est tellement rare de nos jours. Mais les 5 étoiles ne se basent pas que sur ça, la viande est excellente, que se soit le boeuf ou le veau (un delice) et le jambon pata negra une tuerie. Un restaurant à recommander les yeux fermés pour les aficionados de la viande.
La le must, vous aimez la viande , vite réservé, vous aimez voir les cuisine pas de problème elle donne dans la première salle . Fraîcheur des produits, service digne des étoilés, mais attention la convivialité est là
Norbert aux petits soins de ses clients. Lorsque l on y va 1 fois on y revient . Les prix sont très, très correct
Merci à vous
Un lieu atypique à découvrir absolument. Une excellente cuisine maison pour les gourmets et les gourmands. Vous aurez même le plaisir d'être salué par Norbert en personne. J'adore!
Super restaurant le chef vient parler avec ses clients super endroit en famille ou entre amis les plats un delice les serveurs agréables très bon rapport qualité prix.
Adresse incontournable si vous passez par Carcassonne. Service au top, viande cuisinée à la perfection et gérant aux petits soins.
Nous avons passé un excellent moment à 8 ! Un conseil, ne mangez pas avant pour profiter au maximum !
Personne atypique , Norbert et son équipe nous ont offert un vrai moment de plaisir!
Dans l’assiette ,une maitrise , respect et la qualité premium des produits ont validé le lieu haut en couleur et en passage de personnalité.
C est LA référence pour un gourmet carnivore !
A recommander sans retenue .
Le restaurant est à l'image du patron, dans la générosité et la qualité. La viande est excellente. Je conseille l'entrecôte spéciale Norbert et la tarte tatin. Certainement mon restaurant de viande favori.
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