Joce Ubiedo
Café très sympathique Manu et son fils sont des personnes très conviviales, nous étions de passage a Carcassonne et nous y avons pris un verre totalement par hasard, nous avons tellement appréciés leur hospitalité que nous y sommes revenus le samedi matin. Nous conseillons vivement cet adresse de Carcassonne, vous ne serez pas déçu.
Isabelle ISABELLE
Accueillant, convivial, sympathique, copieux et BON ! Tout ça même avec 1 arrivée tardive pour déjeuner 👍
Le Voyageur
The rendez-vous des locaux, mêlés à quelques touristes, excellent moment dans un quartier en pleine effervescence. Nos motos garées sur la place à 50 mètres, j'y retournerai.
Wilfrid Estève
Le café Saillan est un des cafés emblématiques de Carcassonne. Tout d'abord, Manu et Morgan (père & fils) sont adorables, ils peuvent en plus vous donner des avis éclairés sur la ville.
Manu parle couramment l'espagnol.
Au déjeuner, la cuisine de Denis, faite maison, est délicieuse, copieuse et régionale.
Le Saillan est un café de quartier qui organise des apéros très sympas le jeudi soir et le samedi matin qui est à ne pas rater pour vivre une belle ambiance festive.
Un des endroits que je préfère à Carcassonne, surtout si vous avez l'occasion de faire avant le marché ou d'aller aux Halles.
Profiter du soleil en terrasse en lisant la presse régionale ou en écoutant les dernières histoires carcassonnaises est un petit plaisir.
Attention aux horaires d'ouverture, il faut vraiment privilégier les matinées et des horaires raisonnables pour déjeuner car on risque de ne plus avoir de plat du jour :)
attal david
Café de quartier convivial et chaleureux.
Ambiance familiale .
Les repas sont cuisinés maisons , copieux et savoureux .
Que ce soit pour le petit dej , l'apéro ou le déjeuner vous passerez un agréable moment .
Si vous êtes sur carcassonne le samedi surtout allez au saillants car c'est un lieux incontournable des apéros du samedi midi . Ambiance garantie
Regis Montag
De la convivialité du sourire de l ambiance a large soif
rivoire claire
Très bonne adresse, je recommande fortement
Aurélie lacalle
Une expérience incroyable surtout le samedi à partir de 11h en terrasse. C'est là où c'est le plus animé
De bons vins, personnel très sympa
Il y en a pour tout les goûts, a boire et à manger: huîtres , couteau a la plancha faits sur place à l'extérieur à la vue de tous plateaux de fromages et charcuterie . Très bon rapport qualité prix et surtout quelle ambiance entre amis !
Anaïs Clavel
Endroit très agréable, musique, bonne ambiance, et apero de bonne qualité ! Je recommande
Isabelle Point Leblanc
Super endroit où il fait bon boire un verre, y étant un samedi on a déguster des couteaux à la plancha en persillade ( de la tuerie), des huitres, de la musique et un patron au top, Manu merci pour les conseils
Juan Pablo Suarez
Un bistro authentique de quartier. Ambiance familiale, cadre convivial. Service très agréable. N'hésitez pas à y aller. Ce n'est pas un restaurant "touristique", mais la qualité, la quantité, et surtout le prix sont là. Je recommande sans hésitation.
Jean Boncru
Institution du carcassonnais très sympa le samedi matin pour le marché...mais attention à vos tarifs aléatoires.
Corinne Pirou
Accueillant et très sympa on y est reçu avec le sourire
On y mange très bien
Manuel Marin
Très bon accueil avec une situation a côté des Halles qui vous permettra de passer de bon moments.
Francoise Fanfan
Petit endroit très sympathique surtout le samedi jour de marché !
Des tables dans la petite rue , des tapas excellents ( un peu chers) .
Et un serveur dynamique . Je recommande
michèle guillaume
Trop top. Super ambiance et très bon repas
Cathy Brocard
Super sympa le samedi et quelle belle chemise pour notre serveur
MF C
"The café " de Carcassonne. Un petit noir au comptoir à 7h ou un verre de rosé le samedi en fin de matinée après le marché. Quelques tapas et une ambiance toujours agréable. Le plat du jour en semaine y est toujours familial et excellent. Allez-y !
Éric Logreco
INCONTOURNABLE !
l'un des derniers Bistrots de quartier !
Un taulier charismatique, le RDV des copains à 7h du mat et de TOUS les samedis midi !
Valerie Fort
L endroit incontournable de Carcassonne où il fait bon vivre un endroit convivial chaleureux où tout le monde est tellement gentil qu on ne voudrait jamais en partir
Stéphane Serre
Le café Saillan ne se définit pas, ne se note pas, ne se raconte pas. Il se vie tout simplement. C'est une institution locale incontournable tenu par un personnage frais et poli, attachant et professionnel. Bravo et merci.
Michael Seban
Bistrot à la hauteur !!! Je recommande le samedi à partir de 12 h pour leur Apero ç juste exceptionnel
René Mettoudi
Un esprit familial, incontournable à carcassonne
Ross-Bonneau Baptiste
Somptueux! Convivial & Chaleureux q souhait.
Roselyne Gazel
De la convivialité et de belles rencontres....Mon moment café plaisir du samedi matin...
Christian Richard
Bon équipe très sympa
Ambiance excellente
Benoit Peresse
The place to be ! Un bistrot de quartier qui vaut le détour... et qui donne envie d'y revenir.
Olive HD
Un endroit où l'on se sent bien entre amis
Nadia Baronne Sidofil
Entre Pagnol et les brèves du comptoir ! Un régal pour le palais et les oreilles
Geral Dyne
Parfait pour se relaxer. Boire un café tranquille. Connaitre les News de Carcassonne. Les apéros le samedi 12h!!!!
Pierre Carreras
C'est le "BISTROT "comme on l'aime ,avec une vraie identité
Gisela Tranchell
Simply a Great Place!
Pascal Illion
Excellente la choucroute !!!! un régal !!!
Persifleur Serpent
Personnel polis agréable où ll'on se sent bien
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