Bloc G

Parfaitement situé, un lieu sympa à la décoration brut et sans chichis mais néanmoins choisie comme on peut le voir sur les photos du site. Accueil décontracté, passage par les coulisses pour rejoindre la chambre spacieuse et toute équipée - bouteille d’eau offerte, bouilloire et thé à disposition, tout le nécessaire de toilettes, 2 oreillers par personne, … - Et pour ne rien gâcher au juste prix : je recommande !

Alors, de retour, car ayant pratiqué cet établissement il y a 2 jours, j’y ai amené des amis qui ont conclu la même chose que moi : un talent comme cela mérite de se savoir ! Une cuisine fine assaisonnée comme il faut, un respect des aliments et des épices dans un équilibre de saveur à vous en faire perdre les SENS ! Une gentillesse au service merci Eva, merci Pierre, et la chef en cuisine… QUEL TALENT ! Bravo je reviendrai et recommande à 300% !

Je n'ai testé que le restaurant. Le cadre est cosy, atypique et qualitatif. La cuisine est originale et raffinée. Le service de "dépannage" par la femme de chambre est très courtois mais compliqué puisque la serveuse ne parle presque pas français. Rapport qualité-prix satisfaisant compte tenu des produits travaillés haut de gamme et de saison. Tarif plutôt élevé.

Situé au pied de la Cité dans la rue Trivalle qui est très sympa (restaurants, cafés, tabac, brocantes...) le bloc G est une des bonnes tables carcassonnaises. Sophie est en cuisine, elle fait d'excellentes viandes ou cuisine très bien les légumes. Il y a des entrées à partager assez originales comme la bruschetta artichaut ail mozzarella panchetta ou les moules de bouchot ail gingembre citronnelle harissa. En service Eva et Nikita sont de bons conseils avec en prime le sourire. L'été la terrasse est agréable et l'hiver si la salle du fond est ouverte, je vous la recommande car un feu de cheminée est souvent allumé et la grande table peut accueillir un petit groupe. Les chambres sont propres, spacieuses et bien décorées. Vous pourrez croiser des carcassonnai·se·s, ils apprécient bien l'endroit ainsi que la famille Galinier. Etant situé entre le centre-ville et la Cité, il est conseillé de réserver.

Découverte de la cité de Carcassonne, ce petit hôtel est super bien situé. La chambre est vaste très propre et très confortable. La restauration est super goûteuse, tout fait maison. La maîtresse de maison est à l écoute de nos besoins. Elle est super conseillère pour vous guider dans vos visites. Écoutez là, elle connaît sa région. Bon séjour et facile pour stationner.

Cuisine simple, pleine de saveurs bref une cuisine sincère . Adresse à visiter sans l'ombre dune hesitation.L'accueil est franc et bon enfant tout ce qu 'on aime. Petit , mais vraiment très petit bémol, la salle est très mal insonorisée et la déco très épurée n'incite pas de prime abord à pousser la porte. Dommage pour ceux qui n'ont pas envie de tenter l'expérience.