Le Cachotier

Très bon restaurant dans la cité avec des prix tout à fait corrects ! Les plats sont jolis visuellement et frais. Nous recommandons le fameux cassoulet, excellent et copieux ainsi que la salade avec le poulet pané. Le seul petit bémol, ce sont tables avec les bancs en bois, dans le jardin intérieur, qui ne sont pas confortables et très raides pour le dos. Dommage, car sinon, c'était vraiment parfait !

Bonne expérience ! Accueil et service impeccable 👌 gravlax et burger très bons, salade autour du canard un peu plus moyenne … frites maison excellentes ! cadre magnifique ! Terrasse sous végétation superbe ! Nous avons passé un très bon moment après avoir visité la cité

Un délicieux petit restaurant bien caché de la Place Marcou à la Cité de Carcassonne. On s'y sent bien, au calme, sous la treille. Saumon Gravelax au top et cassoulet surprenant. Merci à mon Fils pour cette surprise. 😍

J'ai eu l'occasion de manger au restaurant "Le Cachotier" et je ne peux que recommander cette expérience gastronomique exceptionnelle. Dès la réservation, l'échange téléphonique nous a laissé présager un accueil chaleureux, et nos attentes ont été largement dépassées à notre arrivée. L'accueil charmant et l'échange courtois et naturel ont confirmé notre première impression positive. Nous avons choisi de nous rafraîchir avec deux délicieux Virgin Mojitos, admirablement parfumés. Ce qui nous a particulièrement séduits, c'est le choix varié du menu, offrant aussi bien des options végétariennes que des choix traditionnels de viande et autres. En entrée, le tartare de tomate était non seulement succulent, mais également présenté avec une élégance digne des meilleures tables gastronomiques. Le plat principal, un burger végétarien, était un délice bien assaisonné, généreusement garni et riche en saveurs. Accompagné de frites maison et d'une sauce tout aussi maison, il a su pleinement satisfaire notre envie de détente en cette journée de vacances. Et le dessert, un crumble pomme myrtille, a été la cerise sur le gâteau avec ses saveurs harmonieusement mêlées et sa présentation soignée. Nous avons exprimé notre satisfaction à la serveuse qui a veillé à notre confort et à maintenir notre carafe d'eau fraîche pleine, une attention particulièrement appréciée en période de canicule. Nous avons également fait part de notre contentement aux gérants, qui ont su créer une expérience culinaire mémorable. Ils nous ont informés du changement d'adresse du restaurant, désormais "Café Brasserie de La Comédie", situé au 13, rue Courtejaire à Carcassonne. En conclusion, je recommande vivement aux amateurs de bonne cuisine et aux curieux de découvrir ce lieu d'exception. Le "Café Brasserie de La Comédie" saura vous offrir un moment de dégustation mémorable, où chaque détail est soigné pour garantir une expérience culinaire inoubliable.

Un superbe restaurant avec un environnement super sympa dans le jardin. Des plats et des desserts vraiment très bons, on s'est régalés ! Les serveurs sont très aimables, merci pour l'accueil !