Commentaires La Fabrique

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Ghost
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De passage dans la ville, nous nous sommes arrêtés par hasard et quelle surprise !!! Les plats sont faits maison, avec des produits locaux et sur place. Un régal et un amour du métier perceptible dans nos papilles. Merci au patron pour sa sympathie et ce merveilleux moment. Nous recommandons vivement.
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Soizic Hery
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Très bon hamburger au top. frites excelentes . Très bon accueil 👍👍👍
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Quentin Betrancourt
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Super cuisto serveur. Bocaux fait maison sur place ou a emporter. Energique et de bonne humeur. Tous leurs plats donne envie. Prix dans la moyenne basse sur une super qualité.
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Jack Rutard
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Meilleurs burgers que j'ai mangé de ma vie. Un régal absolu ! Et le chef est heureux de partager sa passion pour la cuisine. Allez-y les yeux fermés !
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isabelle Fouquet
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Simple mais bon, ideal pour un déjeuner entre 2 rendez-vous. Rapide efficace
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Sylvain DE VOS
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C'est tout simplement l'adresse que je recommanderais sans hésiter à toute personne qui va à Cognac! Une bonne adresse qu'il faut pas rater. Tout d'abord l'accueil ! On s'y sent bien, on est bien reçu. On a envie d'y rester et on voit pas le temps passé. Ensuite le principale, le repas. Vous serez pas déçu, mais alors pas du tout. Tout est fait maison par un passionné de la cuisine. Les produits locaux sont à l'honneur. Bref j'en ai encore plein mais le mieux c'est d'y aller. Un Toulousain de passage 🙂.
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xavier xabsens
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Comme ça, ça ne paye pas vraiment de mine, par contre un conseil, n'hésitez pas à pousser la porte. C'est un régal ! Tout est parfait. Le soin apporté à chaque détail est remarquable une apparente simplicité qui ne l'est pas en fait. Je les remercie pour tout. Très belle découverte, j'y reviendrai c'est sûr ! (un tout petit bémol ça n'est pas ouvert le week-end. Mais c'est tout, et au vu du travail produit ils sont bien légitimes à pouvoir se reposer)
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Bryce Bodin
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Sans doute un des meilleurs burgers de Cognac ! J'ai découvert ce restaurant sur UberEats un soir de flemme culinaire et franchement je n'ai pas été déçu. Du coup j'ai décidé de renouveler l'expérience mais sur place cette fois. Tout est fait maison ! Même le ketchup ! Tous les produits utilisés sont sourcés localement avec une vraie démarche de qualité. Les burgers sont généreux et pleins de saveurs avec des frites qui valent vraiment le détour. Sans oublier la satisfaction de faire travailler un restaurateur local (loin des grandes chaines de restauration rapide) ainsi que tout un écosystème de producteurs charentais. Bref, allez-y ! :)
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Amaury FETIVEAU
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Les burgers et autres plats sont excellents. Très bon accueil ! Les desserts sont très bons. Le cuisinier a même eu la gentillesse de refaire pour moi un fondant au chocolat alors qu'il n'y en avait plus.
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Ni Wo
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Tout est fait main. Du pain aux desserts en passant par les plats. Tout est excellent! Les accords sont parfait. Cuisine d'un passionné. En plus il est toujours possible de manger végétariens pour ceux qui le souhaite, sans rien lâcher sur le goût. Bref Allez y et profitez !!!
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pchours bouek
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-"Vous avez du ketchup s'il vous plait ?" -"Non, désolé, ce n'est pas encore la saison des tomates. Par contre nous avons une sauce tartare maison!" Eh ben... Si tout le monde fonctionnait sur le même principe je n'aurais pas besoin de voter écolo. C'est quand même agréable de savoir qu'il y ai des gens qui se cassent réellement afin de fournir des produits de qualité dans une démarche foncièrement logique. Ce n'est pas donné, mais c'est bien rendu! Le travail à un coût et je préfère allégrement le placer dans ce genre d'établissement. Des recettes réellement travaillées, des compositions audacieuses, des engagements et des valeurs, du professionnalisme et du gout ! A bientôt.
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Jean-marie (“Le voyageur”)
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Excellent petit restaurant, la cuisine est faîte maison, l'ambiance est sympathique. Je recommande vivement
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Suzy Roignant
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Excellente adresse. Accueil très sympathique du chef et de la sommelière !Produits remarquables et cuisine faite avec passion. À déguster sur place ou à emporter. Délicieux et service rapide. Adresse à retenir et à partager !!
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Rioux simon
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De passage à Cognac, des copains nous ont emmené dans ce petit lieu fort sympathique, les burgers sont tous simplement excellents, on reviendra !
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Clémence Chauveau
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La régalade !! Nous sommes venus chercher 3 menus à emporter pour manger sur le pouce et n'en avons pas laissé une miette... Un excellent rapport qualité prix, des produits faits maison, de saison, une équipe aux petits soins de passionnés, quel délice !!
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Thomas Artur
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Patrons excellents cuisine très bien travaillée , Bons produits autant dire que du bonheur.