Auberge De Collonges

Accueil chaleureux malgrés notre arrivée un peu tardive. Le chef a réellement été soucieux de notre bien être nous avions une demoiselle un peu "difficile" à notre table et il a su répondre à ses demandes aussi farfelus soit elles. Encore merci pour tout et nos félicitations pour votre cuisine généreuse et le soin apporté à chacun de vos clients ! Vous nous avez conquis vraiment.

Accueil très sympathique, y compris si vous avez des chiens. Une petite gamelle d'eau a gentiment été apportée, sans que nous ne le demandions. Belle carte variée. Plats et desserts délicieux et très bien présentés. Les filets de perche crème au champagne sont à tomber. On y retournera.

A STAR IS BORN-LISEZ L'AVIS !!!! Summer 2023 🌞 Essayez les salades ! E.X.T.R.A.O.R.D.I.N.A.I.R.E.S !!!!! Breaking news 💯 Pâques 🐣 à l'auberge de Collonges s/Salève.. Nous avons été chanceux de déguster en avant première leur superbe et délicieux plat: *Filet d'agneau d'Ecosse en croûte d'ail des ours, sur bouillon aux petits légumes et piment d'Espelette* Je vous assure qu'entre douceur, finesse, élégance avec une touche de hot spice, vous ne pourrez être déçus. Encore une chose; Dépêchez-vous de réserver, c'est ce dimanche, et là je crois que ça commence à être blindé ! Et surtout régalez-vous ! Martin et Gabriella Ps: désolés il n'y a que trois photos en fin de liste de photos, mais pour un plat aussi digne, les floues on les garde pour nous. Encore une fois, notre visite fut simplement et comme toujours sublime. Un accueil, des sourires, des produits d'une rare qualité, et déjà l'envie d'y retourner. Une soupe de fraises au piment d'Espelette àvec sa boule de glace au poivron; juste incroyable !!!! D'une fraîcheur unique en cette période de canicule. Un filet de bœuf Angus, dont non seulement la saveur était excellente mais d'un tendre jamais dégusté auparavant. Le tout suivi d'un magnifique tiramisû à la fraise, et d'un somptueux dessert gourmand, parfaits !!! Et le sourire ! On devrait garder ce lieux secret, mais ce serait indécent et extrêmement égoïste. Merci au très grand Chef en cuisine et à sa brigade, ainsi qu'au patron et son épouse. Allez-y, vous y serez très très très bien ! A bientôt, Martin et Gabriella

Accueil et service au top. Sourire et empathie en bonus. La fondue savoyarde et la pierrade (grilladine) sont très bonnes. La fondue est onctueuse sans être grasse. On vous apporte un œuf à la fin, pour faire « une royale ». C’est un plaisir rare que d’avoir des serveurs/serveuses avec le sourire.

Accueil au top, un Burger comme on les aime, une ambiance chaleureuse !!!! Réouvert depuis peu par le nouveau propriétaire des lieux qui connaît son métier… Petite visite un Vendredi soir entre amis pour déguster une pierrade ainsi que sa souris d’agneau avec sa purée à l’ail des ours fraîche ! Excellent comme à son habitude…