Le Rapp menù, Colmar
Le Rapp Colmar - Menu
Entrée
Le Foie gras au Porto, Chutney de Saison et Kougelhopf toasté
18 €
Le Millefeuille de Saumon d’Ecosse Bio Fumé Maison, Toasts aux Épices et Espuma Raifort
15 €
Le Velouté de Saison en déclinaison
14 €
Plat
Le Jarret de Porcelet, Pommes de Terre, Sauce Munster et Raifort
21 €
La Truite de la pisciculture d’Heimbach, sauce au Riesling
24 €
La Cuisse de Canard Bio Confite et son Accompagnement du Moment
25 €
Dessert
L’ Assiette de 4 Fromages de notre Région
9 €
La Coupe Fraîcheur aux Agrumes, Éclats de Meringue et Chantilly
9 €
Le Café Gourmand selon l’humeur du Pâtissier
10 €