Commentaires L'atelier Du Nord

C'est une perle, ce restaurant ! C'est le meilleur restaurant japonais en France ! J'ai vraiment apprécié manger au comptoir, où le chef explique chaque morceau de A à Z. Une expérience vraiment exceptionnelle !

Bel emplacement dans la zone artisanale du port. La première sensation est la gentillesse de l’accueil. On sent des jeunes gens qui aiment leur métier. Possibilité d’être sur la terrasse ou dans une très jolie salle esprit zen. La cuisine est impeccable, originale avec des touches de saveurs japonaises, mais pas « faux japonais bar à sushis » 😊, des vrais produits délicats. Cuisson du calamar parfaite, bien séparée des accompagnements pour bien l’apprécier. Salade crevettes tourteau relevée, une sauce miso incroyable (J’ai oublié de demander le secret, une pointe d’umeboschi ?). Super frais et cuisiné quasi devant vous. Un prix très raisonnable pour le menu du déjeuner. Nous avons découvert en passant lors d’une balade il y a 10 jours et sommes presque revenues exprès à Concarneau sur le chemin du retour. Allez-y absolument !

Un midi au pays du soleil déjà bien levé.. Dès notre arrivée, nous avons été chaleureusement accueillis dans un cadre qui respirait le soin et l’attention. La décoration a réussi à nous transporter, créant une atmosphère unique et agréable. Le menu du midi s’est révélé être un enchantement total. Chaque plat que nous avons goûté était une ode à la créativité culinaire et au savoir-faire de la cuisine. Les makis en entrée étaient bien au-delà de nos attentes. Les tomates et la sauce qui les accompagnaient étaient tout simplement divines. Et tout ça avec des condiments judicieusement choisis pour créer un équilibre harmonieux. Le plat principal, le tacaud laqué, était une expérience en soi. La fraîcheur du poisson, des légumes vapeurs croquants, le chou rouge poêlé s’associaient parfaitement à la purée de légumes et au poisson. L’émulsion de beurre noisette apportait une note somptueuse à l’ensemble. En plus de cela, l’accord mets et vin suggéré par le serveur a ajouté une dimension supplémentaire à chaque bouchée, renforçant la richesse des saveurs. Y retournerais-je ? Absolument

Un restaurant intimiste avec une carte de produits locaux et frais qui raviront vos papilles. Situé face au port de Concarneau le lieu bénéficie d'un emplacement de choix. La carte est exceptionnelle, les mets délicieux, l'ambiance y est conviviale et le service généreux et souriant. La cuisine ouverte permet de voir toute la qualité de ce restaurant. Nous le recommandons à 200%. 6 clients ravis, un grand MERCI ! Une spéciale pour le dessert au chocolat 🍫 🍫 🍫 : Merveilleux !

Un grand moment ! Quelle chance d'avoir à Concarneau un restaurant de dégustation de ce niveau-là ! Encore merci pour cette soirée découverte qui nous a enchantés. Mérite une étoile ... Continuez !