L'aigle D'or menu

L'aigle D'or

8 rue de Paris, Croissy-Beaubourg

Française • Européenne • Brasserie gastronomique
84/100
+33 1 60 05 31 33
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Aperçu du Menu

Forret

Foie gras de canard traditionnel, farci de pistaches, noix et noisettes, croustille de pain d’épices
Queue de boeuf et ris d'agneau cuisinés doucement en parmentier, fourré de cèpes, et tombée de petites morilles
Les supions préparés comme des pâtes carbonara « lardons, parmesan, jaune d’oeuf »

Hovedret

Le bar rôti sur la peau, achard de légumes, jus brun de poisson à la mangue et au soja
Le filet de boeuf cuit au sautoir, rémoulade de céleri rave, nem de bas morceaux, sauce au bleu
La selle d'agneau rôtie au piment d’Espelette et olives noires, roulée façon couscous, paupiette d’aubergines aux artichauts et abricots secs

Dessert

Sablé au beurre citron, pamplemousse, orange, verrine acidulée et sorbet mandarine
Turban de pommes golden farci de poires sur un biscuit amande, glace au caramel salé et riz au lait
Transparence à la châtaigne et au café, macération de fruits d’automne en marmelade
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Plats Populaires

Oeuf Parfait
Fricassée de Sole Et Homard
Onglet de boeuf
Premier
Melon
Mignardises
Tourte de Chevreuil Au Foie Gras
Fine Tartelette Aux Myrtilles

Avis Récents

sofia BELHADJ

Je suis une fan depuis plus de 10 ans, ce restaurant est une perle rare. Toujours au top, tant par le service que par la...

Armelle Henry

L'aigle d'Or est un très bon restaurant gastronomique dans le 77. Un accueil chaleureux, un service aux petits soins, un...

Olivia Marguerite

Magnifique 🤩 nous avons fêté notre mariage ce jour à l’Aigle d’Or. du début à la fin, le service a été exemplaire, aux p...

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Horaires d'Ouverture

Lundi: Fermé
Mardi: 11:00 - 14:00, 19:00 - 21:30
Mercredi: 11:00 - 14:00, 19:00 - 21:30
Jeudi: 11:00 - 14:00, 19:00 - 21:30
Vendredi: 11:00 - 14:00, 19:00 - 21:30
Samedi: 11:00 - 14:00
Dimanche: Fermé

Photos (53)

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Notes et Avis

84/100 /100
Basé sur 4 avis
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