A L'intuition menù, Dives-sur-Mer
A L'intuition Dives-sur-Mer - Menu
Starter
Mijoté De Poulpe Aux Épices
riz rouge, salade thaï
15 €
Ceviche d'espadon,
avocat et kiwi marinés aux agrumes
16 €
Oeuf Mollet Fermier
foie gras poêlé, crème truffée
17 €
Tartare de boeuf aux huitres,
sauce thaï, pickles de légumes.
15 €
Main Course
Picanha de boeuf "race Angus" mariné,
sauce chimichurri, écrasé de pommes de terre aux herbes.
29 €
Lotte snackée , courgettes,
aubergines et poivrons à la plancha, sauce tomate maison aux olives.
29 €
Suprême de poulet à la vanille,
mousseline de patate douce, chips de légumes.
25 €
Pavé de saumon à la plancha, sauce caramélisée,
légumes de saison, condiment mangue.
25 €
Pôélée de couteaux, wok de légumes,
pesto rosso ou beurre gingembre citron vert ou ail et persil gratinés à l'emmental
24 €
Dessert
Tartelette au chocolat noir 70% valrhona,
tuile de grué, glace pistache maison
11 €
Mousse fromage blanc fermier à la vanille,
déclinaison de pêches, sorbet myrtille maison, coulis de fruits rouges
11 €
Tajine de fruits aux épices, mousse fromage au chèvre frais de Noémie,
glace chèvre maison, croustiillant
11 €
Le tout fraise, tartelette fraise, soupe de fraise au citron vert et coriandre, sorbet fraise maison
11 €
Drinks
Bottle of water
6 €
Half a bottle of water
4 €
Coffee
2.5 €
Vin Rouge 75 Cl
Saumur Champigny
Les Longes
26 €
Côtes Du Rhône
château Gigognan
29 €
Costières De Nîmes
Château de Nages
33 €
Côte-Rôtie
Domaine Duclaux, La Germine
98 €
Brouilly
Jean Loron, Les Thibaults
28 €
Alsace
Pinot noir, Fernand Engel
34 €
Blaye Côtes De Bordeaux
Les tours de Peyrat
32 €
Saint-Emilion Grand Cru
Château Franc la Rose
55 €
Savigny-Les-Beaune
vieilles vignes Seguin Manuel
63 €
Chassagne Montrachet
Louis Jadot 2016
76 €
Vin Rosé 75 Cl
Cabernet D Anjou
Domaine de la petite Roche
24 €
IGP Sable De Camargue
Grain de Sable
25 €
Côtes De Provence
Granpré, cuvée favorite
29 €
Vin Blanc 75 Cl
Cheverny
Domaine Pascal Bellier
26 €
Sancerre
Domaine Paul Thomas, cuvée Les Comtesses
42 €
IGP Côtes De Gascogne
Domaine Horgelus
24 €
IGP Côtes De Gascogne
Le Bal des Papillons
26 €
Petit Chablis
La Chablisienne
34 €
Meursault
Maison Louis Jadot
95 €
Costières De Nîmes
Château de Nages
33 €
Condrieu
cuvée Faugiet-Gonnet
79 €
Riesling Kientz
La P'tite vigne à Emeline
28 €
Pinot Gris
Domaine Kientz
26 €
Chassagne-Montrachet
Louis Jadot 1er Cru
125 €
Crozes-Hermitage
Domaine des Remizières
51 €
Puligny-Montrachet
Louis Jadot 2019
120 €
Pouilly Fuissé
Maison Jean Loron
59 €