Commentaires Le Saltimbanque

Très belle expérience, à tout point de vue. J'y suis allé pour l'anniversaire de ma chérie. Nous avions choisi le service en 5 plats... au final nous en avions eu 8 en comptant l'amuse bouche. Tous aussi excellents les uns que les autres avec un petit plus pour la Saint Jacques et le calamar 🤤😍! Super rapport qualité prix, des produits frais et un savoir-faire régional. Le service est top, avec un personnel au petit soin et très aimable et un chef très disponible avec de très bons conseils pour les vins. Bref 5 étoiles totalement méritées

Moment inoubliable, vue imprenable, mets délicats et travaillés, service attentionné qui met à l'aise, une agréable pointe d'humour, juste ce qu'il faut. 20/20 et sans hésiter, nous reviendrons. Pouvoir acheter après le repas, le fromage que nous avons goûter ou le 3eme vin du repas est un bon plus. Merci à toute l'équipe !

Une expérience exceptionnelle ! Nous avons pu profiter du jacuzzi en extérieur donnant vue sur la vallée, du dîner, de la chambre d’hôtes et du petit-déjeuner. Le lieu est isolé dans les champs et surplombe la vallée de la Somme, ce qui lui confère une atmosphère très relaxante, dans une nature à perte de vue. Idéal pour un break le temps d’une soirée ou d’un week-end. Côté cuisine, on a adoré les produits frais du terroir admirablement assemblés et travaillés. Tout était délicieux ! Une cuisine comme on aimerait en manger plus souvent et de prix raisonnable pour la qualité du travail, des produits et du service. Les vins et boissons sans alcool (certaines plutôt originales) étaient excellents aussi, bien accordés avec les plats. Laissez-vous guider par les suggestions du chef. 😉 Côté auberge, la chambre était très agréable, au calme, avec une jolie vue sur la vallée et bien décorée. De nombreuses petites attentions nous attendaient dans la chambre. L’endroit parfait pour un week-end en amoureux. Le petit-déjeuner était tout aussi exceptionnel et très copieux ! Nous avons été très bien reçus, le service était agréable, détendu et convivial. En somme, un très bel endroit dans une belle région, avec de très bons produits du terroir, qui mérite d’être connu et où je retournerai avec grand plaisir. Merci à toute l’équipe du Saltimbanque pour ce beau moment de vie et de gastronomie ! 😊

Ce restaurant bénéficie d'un magnifique cadre à la campagne, près d'un joli moulin. Nous dominons la vallée. Nous avons pris le menu en 6 services et ce fût un régal. Tout est excellent en particulier l'oeuf parfait, la tomate et basilic, les viandes.... Notre serveur a été charmant, il expliquait bien les plats. Dommage que le patron ne soit pas à la hauteur du serveur !! Un peu froid et sec dans sa façon de parler, et il accorde beaucoup d'attention à certaines tables au détriment des autres. A part cela c'était super

Un très beau moment passé dans cet établissement. Le repas, d'un assez bon rapport qualité prix, était juste top. Tous les plats étaient très bien présentés, une finesse et une justesse dans les goûts! Et ce souci du détail est très appréciable. Le cadre est juste magnifique. Sublimé par une décoration et une vaisselle très bien choisie Nous avons mis 4 étoiles pour l'ambiance, car nous avons parfois senti un petit manque de "chaleur" dans l'accueil qui reste plus que cordiales tout de même. En bref, une très belle adresse a découvrir. Nous recommandons !