Avis Chez Vivi, L'alimentation Vivante - Guillestre

Accueil chaleureux et joli cadre. Cuisine végétale crue et bio de saison, servie et expliquée avec détail et passion. La présentation des plats est raffinée et donne envie dès le premier regard 🤗 ! Un régal pour les papilles 😍 L'addition est plus que raisonnable ! 👍🏼 Merci pour cette aventure qui nous a menée loin, tout en restant sur nos chaises 💚💚 ! Sophie et Jean

Une super rencontre ! Avec une personne passionnée et passionnante mais aussi avec des goûts aussi originaux que succulents. Une cuisine surprenante, fraîche, réfléchie et éthique qui donne un goût supplémentaire à ces plats déjà intenses pour nos papilles. Encore merci pour cet accueil chaleureux et ce dîner aussi aventureux que somptueux.

Vivi nous a accueilli avec le sourire et nous a embarqué dans son monde culinaire ! Elle prends le temps de bien expliquer à chaque client les compositions de ses plats et ses associations soigneusement choisies. Le cadre est cosy et mignon La nourriture était simplement délicieuse, avec des saveurs que je ne connaissais pas à ce jour. Ce savant mélange d'ingrédients crus et d'épices m'ont transportée dans un univers simple et sophistiqué à la fois. De plus l'addition est raisonnable, nous sommes ressortis avec le sourire Merci encore pour cette expérience

Vraiment une super découverte. D'abord conceptuelle (cru-sine), puis gustative. Vraiment originale et rafraîchissante, manger chez vous fait du bien. De délicieuses solutions existent pour bien manger dans le monde de demain. Merci à vous 👍 Bio, local et de saison, le tout est végétal

Une cuisine inventive, raffinée et pleine de saveurs, pensée et réalisée avec talent. Le vegan est alors sublimé loin d’être un simple concept. Merci pour ce moment de partage.

Végétariens et vegans a nos heures perdues, nous nous sommes laissés tentés par ce restaurant vegan sans avoir prêté attention qu'il sagissait de Rawfood ... A savoir que tout est cru. Ce sera notre 2eme expérience en la matière et qu'elle expérience ! Une explosion de saveurs superbement présentées et expliquées avec passion par la maîtresse des lieux. Un prix dérisoire par rapport à la qualité, la recherche et les saveurs qui vous sont servis avec un accueil chaleureux et un partage de savoir très enrichissant. Si vous souhaitez un steack frite et manger en moins de 5mn fuyez cette adresse, vous ne la méritez pas ... Par contre si vous voulez découvrir de nouvelles saveurs, découvrir le "manger cru", et profiter d'un repas sain équilibré et détonnant alors cette adresse est faite pour vous

Si seulement ce petit resto pouvait se trouver à côté de chez moi!!! Vous y trouverez toute l’expression de la cuisine végétale avec un grand « V », c’est à dire innovante, en recherche perpétuelle de découverte et de belles associations ! Les menus, de saison bien entendu, suivent un fil conducteur que la chef d’orchestre nous explique volontiers. Un plaisir pour les papilles et une très belle rencontre ! A l’année prochaine certainement Viviane 😘!

Cela faisait longtemps que je n'avais pas été surpris au restaurant! Les plats sont très bon, bien travaillés, bien présentés! Rien à redire, j'ai hâte de pouvoir revenir à Guillestre !

Ayant déjà été initié à la cuisine « crue » et végétale dans d’autres restaurants, celui-ci est de loin celui qui m’a le plus surpris, c’est très bon et ce sont des saveurs peu communes. De plus nous avons été très bien accueillis, tout est bien expliqué bref, un très bon moment !

Très bon accueil et prends le temps de bien tout expliquer, très bonne cuisine de qualité creative et vegan qui nous fait voyager.