Sushiken By Saito

Une expérience gustative exceptionnelle. Il est rare de trouver un ile de france un Restaurant japonais tenu par des japonais en plus une famille. Il est vrai que parfois l'attente est un peu longue. Les prix so t plus élevés qu'autres chaines ou autres restaurant "japonais" mais les sushis makis et autres delices y sont délicieux. Le cuisinier est vraiment au sommet de son art. Bon apres je suis une habituée donc mon avis est partial. Cependant je ne regrette jamais d y aller. C'est un restaurant familiale avec de vraies valeurs

Avant toute chose, aux personnes qui se plaignent que le prix des sushis, dans ce restaurant, sont trop chers, ils ne savent pas le prix pratiqué en moyenne dans les vrais restaurants japonais de sushis. Arrêtez de manger des sushis dans des échoppes qui se prétendent être japonais avec les menus V6, L4 ou S3. Rien que ça, c'est un cheatcode pour vous dire que ce n'est pas authentique. Parlons maintenant de l'établissement Sushiken ! Petit endroit mignon où le chef se dresse derrière la vitrine à poisson qui nous passera un coucou poli en bonne et du forme comme on peut le voir au Japon ! Les nigiris sont frais, les différents poissons sont très bons et fondent en bouche, ça pourrait être meilleur, mais au vu du prix pratiqué, croyez-moi, ça vaut le coup, CE N'EST PAS CHER DU TOUT!! Mention pour le unagi, une tuerie ! De ce que mes proches ont pu prendre en plat chaud comme les Tonkatsu ou Torikatsu, les viandes sont bonnes, tiennent la panse et sont bien travaillés. Les desserts sont, ce qu'on peut trouver de plus basique dans les vrais établissements japonais, des daifukus (mochis), des dorayakis (où le haricot rouge est bien généreux) et un tiramisu matcha avec de la cerise et du haricot rouge en fond, mmm ! Oishi desu !! En conclusion et à mon humble avis, je conseillerai ce restaurant en priorité pour les amoureux de nigiris sushis, makis. Les plats chauds sont en second plan selon moi. Depuis le temps que je voulais faire ce resto, j'avais énormément d'attentes et je suis très agréablement surpris du service pro et de la qualité des mets qu'on a pu avoir !! Je reviendrai que ce soit entre amis, en famille ou avec ma chérie !! De la part de KR7: Yamete kudasai !

Enfin un vrai restaurant japonais ! Nous avons eu la chance de dîner dans cet établissement avec mon amie. La décoration est sobre dans la tradition japonaise, le service est poli et aimable. Les plats, et notamment les sushis sont tres bons et résonnent de l’authenticité nippone. Les produits sont frais et les quantités fidèles à ce qu’on pourrait attendre dans ce type de restaurant. Assurément une très bonne adresse que je vous recommande !