Quelle jolie découverte. Le café de la Fontaine offre une qualité des mets remarquable tout autant qu’un cadre idyllique. Logé en terrasse du Relai Château Le Phebus, nous découvrons un magnifique endroit et parc au centre d’un paysage silencieux et naturel. Le service est agréable et discret, l’ambiance confortable pour ce bistrot au dress code plutôt relax. Nous avons choisi un menu à deux plats, vin au verre possible.
Dans ce décor raffiné et luxueux, et décontracté, je vois mon entrée de fenouil et c’est presque dommage de rompre l’équilibre parfait des fleurs mises sur le dessus. La volaille et le melon est également un ravissement pour les yeux et le goût.
Merci pour l’accueil, pour cet instant privilégié. Merci au chef Xavier Mathieu.
5 étoiles spécialement pour la cuisine ; très bons plats.
J’ai volontairement pris du poisson en entrée et plat et aucune déception. Très bon, jusqu’au dessert!
Petit bémol pour le service qui fut long , mais l’expérience culinaire était au rendez-vous.
Nous avons passé un agréable moment
Nous avons dû attendre un peu lorsque nous sommes arrivés car ils étaient dans le rush mais cela a été rattrapé sans même que l’on se plaigne
Notre service a été agréable sauf le sommelier qui est un peu hautain
Les plats étaient très bon
Les vins aussi
Et le cadre magnifique
Très bon service, personnel sympathique et à l'écoute. Nous avons déjeuné en terrasse ce jour. Lieu apaisant. Entrée fraîche et délicate à base de fenouil, marinière, salicornes. Cabillaud, mini courgettes en salade assaisonnées huile/citron, siphon d'aïoli, fenouil et pommes de terre grenaille, gressins. Desserts autour du citron basilic et une verrine pêche fraise riz au lait basilic. Excellent repas. (Le verre de vin à 12 € et une bouteille d'eau gazeuse maison à 8 €, c'est un tarif un peu appuyé...)
Nous avons simplement pris un verre en terrasse dans ce café. Bon moment. Serveur agréable.
Quel grand moment au Café de la Fontaine au Phébus. Dans un cadre somptueux, l'impression d'être sur la place du village. Coté assiettes, les saveurs sont bien là, la cuisine est raffinée, le choix des plats est pertinent.C'est absolument délicieux. Le service est pro, efficace et discret. Coté tarif, compte tenu de la beauté du cadre, du prestige de l'établissement et de la qualité des plats, le menu que nous avons pris présente un très bon rapport qualité/prix. Nous reviendrons !
Excellent souvenirs de ces moments passé dans ce havre de paix. Le soir de notre arrivée nous avons dîner au restaurant gastronomique Xavier Mathieu. Digne d’un 3 étoiles, ce dîner restera gravé dans nos mémoires et fait parti des plus belles tables que nous avons pu découvrir dans la région. La soupe au pistou, le mélange terre et mer du cochon au caviar sont tout simplement du grand art !. Service parfait, personnel très à l’écoute. Notre chambre était spacieuse, décorée avec goût, d’un grand confort. Le lendemain petit déjeuner en terrasse: un régal ! Suivi d’un peu de détente au spa: parfait ! Pour finir, une halte au bistrot: les pieds et paquets y sont excellents ! Service rapide et soigneux. Nous reviendrons à coup sûr !!!
Beau cadre. Excellente production culinaire.
Service moyen, sauf la sommelière.
Grosse erreur d’addition. Toujours énervant d’être obligé de vérifier.
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