Cafeteria The Rope

Contextualização: Encontramos o local através de uma pesquisa por "cafés" no GoogleMaps Fomos no final da manhã no último sábado de agosto. Havia baixo movimento, mas ele existia. Pontos positivos: Fomos muito bem recebidos e nos explicaram muitas coisas sobre cafés e a sua preparação (mas antes perguntaram se queríamos saber). Pedimos dois cafés V60, um de 150ml e outro de 200ml, um de um grão maturado na fruta e outro "normal", mesmo para quem gosta de adoçar o café, o maturado na fruta quase não precisa de ser adoçado. As chávenas são bonitas e confortáveis de se pegar (estão a venda). Além disso pedimos Tapioca e pão de queijo recheado, foi uma porção boa para um lanche no meio da manhã e com um sabor agradável. Demorou cerca de 10min pra ficar pronto e aínda acompanhamos o processo de preparação dos cafés, (quase uma aula). Por fim levámos um pacote dos cafés especial que eles comercializavam, moido e embalado na hora. É um ambiente que preza um pouco pela sustentabilidade ambiental, talvez seja necessário fazer alguns poucos ajustes no material utilizado para servir os talheres, mas estão num bom caminho. Pontos menos bons: Quase dei 4 estrelas, porquê não tinham açúcar mascavo, porém foi-me explicado que ele altera muito o sabor do café e por isso optavam pelo branco. E a localização é escondida, ficam atrás de uma escada rolante (talvez por ter sido um bom custo/beneficio para um negócio inicial). Conclusão: Eu recomendo o local e pretendo voltar!