Kaufmannsladen

Drei Gänge Menü gewählt: Vorspeise: karamlellisierter Ziegenkäse mit Salat - sehr lecker! Hauptgang: Tagliatelle mit Pfifferlingen - enttäuschend. Ohne jeglichen Pfiff, schwere Sahnesoße, etwas langweilig. Leider gab es sonst kein vegetarisches Gericht auf der Karte. Nachtisch: kirschtörtchen mit Baiser. War ok. Die weiße Schocko Creme (anderes dessert) war aber sehr lecker. Negativ aufgefallen ist: - die Gänge kamen sehr schnell hintereinander und wir hatten noch nicht mal unsere Getränke ausgetrunken, da wurden wir bereits gebeten den Tisch zu räumen, da eine weitere Reservierung für den Tisch bestand! Geht gar nicht!!! Ich habe selbst viel in der Gastro gejobbt und bei Gänge-Menüs in der Preis Klasse ist es echt frech so wenig Zeit einzuplanen und den Tisch einfach nur schnell "abzufrühstücken". - wir finden es angenehmer, wenn nur ein Kellner den Tisch bedient. Bei uns waren es DREI, die immer wieder ALLE fragten, ob alles okay ist. Netter Gedanke aber das war etwas nervig, da es einfach viel zu viel war. Wahrscheinlich hatten sie nicht miteinander kommuniziert und daher alles doppelt und dreifach gefragt.

Erstklassiges Restaurant. Personal aufmerksam und dennoch unauffällig. Hat nie gestört und sind fachlich sehr gut ausgebildet. Die Speisen von sehr guter Qualität und auf den Punkt zubereitet. Was mir besonders gefallen hat ist das nicht das Steak aus Argentinien kommt usw., sondern regionale Produkte verwendet wurden. Diese auch noch hervorragend zubereitet waren. Sollte der Preis abschrecken so ist zu bedenken das die Produkte für mich für mich in der Qualität das absolut Wert waren. Es hat alles gestimmt.

Wir haben im Hotel Kieler Kaufmann übernachtet und uns auch dazu entschlossen das Hotel Restaurant zu besuchen. Wir hatten uns beide für den Black Angus Burger entschieden. Das Fleisch war sehr gut (medium raw), ebenso die Soße, wobei Wert darauf gelegt wird, dass diese den Fleischgeschmack ergänzt und nicht überlagert. Alle verwendeten Zutaten schmeckten sehr frisch. Die Pommes waren außen knackig, innen saftig und sehr gut gewürzt. So sollten Pommes schmecken! Vorab wurde auch ein Brotkorb mit leckerem Kürbisrelish gereicht. Der Käsekuchen zum Abschluss hat ebenfalls wunderbar geschmeckt. Ein sehr schöner Abend mit gutem Service und tollem Ambiente. Sehr zu empfehlen!

Ich hatte den Kaufmannsburger und muss sagen, dass dieser Burger einer der Besten, die ich jemals gegessen habe, ist. Die Saucen sind wirklich sehr rauchig und geschmacksintensiv. Das Patty ist auch sehr gut. Alle Saucen etc. scheinen selbstgemacht. Zusammen mit dem Salat und den Süßkartoffelpommes ist es ein stimmiges Mahl. Auf jeden Fall ist dieses Restaurant für das etwas gehobene Budget zu empfehlen. Es empfiehlt sich eine Reservierung für die sehr schöne Terrasse, die einen super Ausblick hat!