Senzo Glutenfrei

Bei einem Kurzurlaub in der Region hatte ich Freitagabend noch einen Termin in Kiel. Ein kurzer Blick im Internet offenbarte mir diese glutenfreie Bäckerei. Leider konnte ich mittags niemanden telefonisch erreichen, fuhr also gegen 16 Uhr auf gut Glück hin. Leider gab es nur noch ein übrig gebliebenes Brot vom Vortag, ich konnte aber noch zwei tiefgefrorene Teilchen ergattern. Und was soll ich sagen, aufgetaut haben diese Dinge so genial geschmeckt wie früher das glutenhaltige Gebäck. Preislich dabei absolut super. Sehr schade dass ich nicht mehr wohne, ich würde hier Stammgast werden. Zudem gibt es im Geschäft auch noch eine riesen Auswahl glutenfreie Sachen, auch von in Deutschland eher selten anzutreffenden Herstellern.

Sehr gutes Angebot, leckere Backwaren. Größte Nachteile: Sonntags geschlossen; eine zweite Kasse wäre angemessen. Die Wartezeiten sind unerträglich zu den morgendlichen Stunden. P.S.: Ich meine, mein Anspruchsdenken ist durchaus angemessen, da in den letzten 14 Jahren Ihr Kundenstamm und Ihre Bekanntheit stark angestiegen sind und damit Ihre Kapazitäten zu den Stoßzeiten nicht mehr ausreichend sind. Z.B. bei jedem Samstag morgendlichen Besuch von mir gab es eine mittlere Verkehrkatastrophe vor Ihrem Ladengeschäft (Fahrrad ist nicht möglich). Des Weiteren würde ich mir einfach nur an einem Sonntag morgen frische Brötchen wünschen und keine aufgebackenen oder erwärmten Backwaren.

Hier werden diverse glutenfreie Brote, Brötchen und Kuchen selbst gebacken. Wenn man so wie ich auf diese Ernährung angewiesen ist, macht das Herz vor Freude einen Sprung. Die frisch gebackenen Produkte sind nämlich nicht mit den industriell hergestellten zu vergleichen. In diesem Laden wird mit viel Hingabe und einem guten Konzept ausgewogener und vollwertiger Ernahrung gebacken. Der neue Laden hat auch einige Sitzplätze, so daß man schon vor Ort ein genießen kann.