J'ai adoré me « promener » dans le jardin d’herbes qui offre aussi quelques fruits et légumes. Je chef et la pâtissière complètent la cueillette dans les champs derrière l’hôtel. Ces saveurs particulières donnent une touche très originale aux plats qui sont vraiment délicieux. Un mélange saveurs qui se déploient les unes après les autres dans une même bouchée !
Nous sommes allés à la ferme d'Hubert pour un brunch en famille. Un paradis pour les enfants! Buffet copieux et varié, plats délicieux, jeux pour les enfants, piscine... Le cadre est magnifique et très accueillant. Service attentionné. On reviendra.
La vue sur le massif des Écrins et le jardin du chef, avec ses herbes fraîches et locales, crée une atmosphère vraiment relaxante. Les plats étaient délicieux, mettant en valeur des ingrédients de qualité et des produits de saison. C'était un déjeuner parfait en plein air, et je recommande vivement cette terrasse pour une expérience culinaire mémorable.
La ferme d Hubert est plus qu un simple restaurant.
C est un sanctuaire de bien être au cœur de l Alpe d Huez .
Après avoir savouré leur cuisine alpine très parfumée j ai testé leur SPA d'extérieur avec une vue imprenable sur les montagnes environnantes .Un lieu idéal pour se ressourcer se reconnecter avec la nature.
La Ferme d'Hubert est un petit bijou niché à l intérieur de l’Hôtel Grandes Rousses sur un roof top improbable. Leur cuisine végétale avec des ingrédients récoltés sur place est un hommage à la nature, mêmes les fleurs qui décorent les assiettes ont un goût de nature, elles sont cueillies par le chef derrière l hôtel. Des saveurs différentes d herbes et de foret qui vous emmènent directement dans la nature. J ai eu la chance que la directrice, Patricia, m emmène sur le chemin ou on cueille en ce moment les fleurs utilisées pour décorer les plats !!!!
Nous sommes allés en famille prendre le brunch a midi dans ce superbe hôtel restaurant. Tout était parfait. Ambiance, très bel endroit. Ma fille de 2 ans s'est régalée aussi avec les animaux et les jeux mis a disposition. Un moment très agréable.
Nous sommes venus diner et fêter un anniversaire. Le repas était excellent et raffiné. Le service était parfait et l'ambiance très agréable. Tous cela est dû à la nouvelle équipe. Le restaurant commence sont ascension vers une étoile...
Très agréable dîner, nous en avons pris plein la vue et les papilles, des plats colorés et extrêmement bien présentés,
Des associations de saveurs étonnantes,
Le chef utilise les plantes et fleurs sauvages de l’Alpe d’Huez pour agrémenter ses plats.
Il y a des options végétariennes titres savoureuses.
Je recommande vivement
La ferme d’Hubert a été difficile à trouver.
Le restaurant est situé au 3eme étage de l’hôtel des grandes Rousses.
Et le restaurant vaut le déplacement.
Ambiance chaleureuse et belle découverte pour le vin. les plats sont très fins et les desserts digne d’un gastro
Excellent restaurant.. Plats créatifs, avec des produits locaux, cuisson maîtrisée dans une ambiance chaleureuse. Je recommande !
Une expérience incroyable , le nouveau chef a vraiment sublimé les plats qu’il propose . Un grand bravo cette soirée a été parfaite
Très bon brunch du dimanche
Très bon plat au brasero et terrasse très sympa
Les desserts était magique! Grand bravo ai patissiers!
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