L'auberge Le Cévenol

Connaissant déjà ce restaurant, nous sommes venus en groupe à  34 personnes. Très bon repas de spécialités locales (salade aveyronnaise, confidou, fromages locaux, taillis). Une cuisine simple mais de qualité. Très bon rapport qualité/prix Malgré l'arrivée tardive d'un couple, nous avons été servis normalement. Bravo à la patronne qui a assuré, seule, le service !

Nous avons été bien accueilli. La chambre était simple mais très propre avec une très bonne literie. Le restaurant était top avec un repas proposant d'excellents produits régionaux, nous nous sommes vraiment régalés. En ce qui concerne le petit déjeuner... à 7,50 euros , il faudrait vraiment ne pas avoir faim pour ne pas le prendre car pratiquement tout est fait maison et extra. Si nous le pouvons, nous reviendrons. Lionel et Pascale d’ Espagne

Nous avions réservé 2 nuits au ''Cevenol'' , nous nous sommes bien plu puisque nous sommes restés plus longtemps ! La chambre était parfaite, spacieuse, literie impeccable et confortable. Petit déjeuner copieux,miel de la production personnelle du chef, yaourts et confiture maison. Nous avons profité des repas du soir pour déguster les spécialités cévenolles. Nous reviendrons à cet hôtel si nous passons dans le Larzac . Ce sont de vrais professionnels rigoureux sur tout les plans, et en plus fort sympathiques !

J'y suis allée déjeuner par hasard. J'ai été accueilli très chaleureusement. J'ai pris un pain perdu au roquefort en entrée. Énorme !! Mais manque de roquefort. Une saucisse aligot ensuite. Excellent .tout est fait maison cela m'a ramenée à mon enfance avec la vraie salade fraîche et sa vinaigrette maison comme chez mamie. Allez y!! Il est exceptionnel d'avoir une vraie salade dans un restaurant aujourd'hui. Bravo. Par contre un peu cher pour une entrée.. réduire la quantité serait peut-être judicieux ? Ou plus de roquefort alors

J'ai trouvé cette auberge par hasard car il n'y avait plus de chambre sur le Larzac. Et bien, un coup de maître ! Des patrons des plus aimables, un dîner des meilleurs et des chambres agréables et d'une extrême propreté. Si vous passez par là, allez à cette auberge sans faute. Mais attention, il n'y a que 4 chambres, alors soyez les premiers servis. Il y a aussi un parking fermé et un petit déjeuner maison, extra @