Restaurant L'opéra menu

Restaurant L'opéra

Route de Plailly, La Chapelle-en-Serval

Française • Européenne • Internationale
95/100
+33 3 44 54 50 91
PARCOURIR LE MENU

Analyse IA

Votre Impact

⭐
833
Points
🔥
0
Série
💬
0
Questions
👍
0
conseils
PLATINE
🎯
📖
🦋
📸

Aperçu du Menu

Forret

Lobster, lemongrass and ginger jelly, creamy kolhrabi with coriander, baby leaves
Monbazillac-flavoured mi-cuit duck foie gras sphere, thin rhubarb jet/y and chutney, lemony crunchy biscuit
Creamy mushroom soup, chunks of sirloin'sjerky with spices, low temperature cooked egg,Joam of hazelnut milk
Choice of raw and cooked heirloom beetroots, yuzu foam, summer truffles

Hovedret

Sauteed sweetbread, truffles juice, heirloom vegetables purée, disc of confit charlotte potatoas
Brittany lobster, drizzled with Guérande salted butter, bouquet of pineapple and sweet potatoes, vanilla sauce
Roasted French rack of lamb, with lemony thyme, sage sauce, fig with honey, poivrade artichokes, caramelised onions
Grilled and smoked seabass with citruses a selection of curcuma-glazed vegetables, oranges-flavoured butter

Dessert

Platter of regionally-produced matured cheeses, fruits marmalade
Intense Saint-Honoré with Madagascar vanilla, cloud of vanilla panacotta, vanilla chill
Sphere of grand cru chocolat like a Belle Hélène poached tonka pears, cocoa streudel, Williams pears sorbet
Orchard's fruits millefeuille, damson-flavoured sorbet
Voir le Menu Complet →

Avis Récents

Joël Papaya

J'ai passé un très bon moment. Le service a été excellent avec de très bonnes suggestions de vin en accord avec mes plat...

Ben BERTH.

Un cadre magnifique, une très belle pièce de réception. Le service est de très bonne qualité avec sourire et discrétion....

Baz Gaisne

Très bel endroit. Menu dégustation très bon mais l’accord mets / vins décevant, mieux vaut choisir sois-même. Petit prob...

Lire Tous les Avis →

Horaires d'Ouverture

Lundi: Fermé
Mardi: Fermé
Mercredi: Fermé
Jeudi: 19:00 - 21:30
Vendredi: 19:00 - 21:30
Samedi: 12:30 - 15:00
Dimanche: Fermé

Photos (36)

Photo 1 Photo 2 Photo 3 Photo 4
+32 plus

Notes et Avis

95/100 /100
Basé sur 0 avis
TripAdvisor TripAdvisor
4.5
Google Google
4.6
Gastroranking Gastroranking
6.0