Pâtisserie Nicolas Bernardé

Je suis fan de vos pâtisseries, j’ai fait deux cours que j’ai beaucoup apprécié. Mais je me dois de souligner que l accueil n’est pas du tout à la hauteur de votre travail. J avais déjà remarqué que l’accueil s’était dégradé mais cet après midi c’était le pire. Je suis à peine rentrée dans la boutique qu une jeune femme m’a demandé sur un ton agressif ce que je voulais. J’avais même pas eu le temps de regarder quel cake choisir que j’ai finalement pris un que je connaissait le mangue coco passion. Du coup je n ai rien regardé d’autre j ai payé je suis partie. Pas un sourire, à peine merci au revoir. C’est vraiment dommage car le service c’est très important 😄 les pâtisseries sont dingues mais si vous ne vous sentez pas bien accueilli vous réfléchissez à deux fois avant d’y aller.

Je suis client de cette pâtisserie depuis son ouverture à La Garenne Colombes. Les réalisations de Mr Bernardé et de son équipe sont toujours aussi savoureuses et dignes d’un M.O.F. Par contre, le service aux clients s’est profondément dégradé depuis quelques mois. Il est évident que les jeunes vendeurs présents ne sont pas formés à ce métier et qu’ils manquent de l’encadrement nécessaire, pour assurer la qualité d’accueil que l’on est en droit d’attendre d’un tel établissement. J’ai acheté un cake qui m’a été fourni dans un sac trop petit. J’en ai fait la remarque à la vendeuse, qui a consenti à me l’échanger contre un plus grand. Il est inutile de demander un paquet cadeau.. Même les colis d’Amazon sont mieux présentés ! C’est vraiment dommage, mais dans une aussi belle pâtisserie il n’y a pas que le plaisir des saveurs. Il y a aussi celui de s’y sentir attendu et respecté. C’est à dire, d’être reçu comme un client que l’on est heureux de voir.

Ça fait des années que je suis client. J’achète le dessert ou le cake de la semaine tous les week-ends. Ils sont tellement bons. Mais ces dernières semaines les cakes sont excessivement sucrés. Donc ça sera vraiment super s’il était possible de réduire la quantité du sucre pour revenir à l’équilibre délicieux d’avant :D