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Fruits de mer & Poisson
Française
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Mis à jour 2020-09-18

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Lafourchette
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T

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4,8
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Menu Le Panoramique

  • Forret
    • Aumônière de cabillaud et saumon de Cherbourg mariné et fumé par nos soins, crème légèrement acidulée et algues
    • Parmentier de queues de bœuf et son petit jus de moutarde à l’ancienne
  • Hovedret
    • Le canard subtilement fumé par nos soins aux douces saveurs de pommes
    • Canon d’agneau, subtiles saveurs de thym et son petit jus
    • Turbot sauvage cuit vapeur, sauce aux citrons confits
  • Dessert
    • Demi-sphère au chocolat noir Valhrona / mousse praliné / cœur pistache et son macaron à la pistache
    • La pomme d'amour façon normande frangipane et caramel beurre salé
    • Profiteroles au chocolat Valrhona, glace maison crémeuse à la vanille de Madagascar
  • . . .
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Menus disponibles

Info

Horaires

  • Lundi: Fermé
  • Mardi: 12:00–13:30
  • Mercredi: 12:00–13:30
  • Jeudi: 12:00–13:30
  • Vendredi: 12:00–13:30, 19:00–20:30
  • Samedi: 12:00–13:30, 19:00–20:30
  • Dimanche: 12:00–13:30

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