La Maison Badine

Mon mari à beau m’emmener dans les meilleurs restaurants, c’est ici que je mange le mieux. Une cuisine extraordinaire et raffinée, en tant que femme du chef je peux vous confirmer que mon mari travail avec une immense passion , je suis sa plus grande fan et je suis heureuse de découvrir chaque saison une nouvelle carte qui est toujours mieux que l’ancienne ! Bravo

Lorsque l'on entre à La Maison Badine, on est d'abord saisi par la simplicité et l'élégance du lieu. Mais c'est véritablement dans l'assiette que la magie opère. Sous la houlette du Chef Florian Poyet, chaque plat se transforme en une véritable expérience gustative. Raffinés, innovants, les mets proposés sont une invitation à la découverte. Les assemblages de saveurs, minutieusement pensés et exécutés, éveillent les papilles et surprennent agréablement à chaque bouchée. Le menu des Embiez, en particulier, est une démonstration du talent du chef. De l'entrée au dessert, on navigue entre tradition et innovation, chaque plat racontant une histoire, chaque saveur révélant un secret. Cependant, personne n'est parfait, et lors de ma visite, j'ai noté un léger faux pas : le champagne à la coupe. Bien que cela puisse sembler anodin, pour un restaurant de cette envergure, on attend une certaine perfection. Ce champagne, malheureusement, manquait notamment de pétillance, ce qui est un peu décevant. Mais ne nous y trompons pas, ce détail ne doit en rien éclipser la qualité globale de l'expérience. La Maison Badine, avec le Chef Florian Poyet aux commandes, est une adresse incontournable pour tous les amateurs de gastronomie. Si vous recherchez une cuisine qui allie maîtrise technique, créativité et passion, je ne peux que chaudement vous recommander cet établissement. Une chose est certaine, je reviendrai.

Très beau restaurant. Nous avons pu nous garer facilement. La déco est très chic tout comme les plats. Le service est impeccable avec un petit bonus pour marquer le coup de l'anniversaire de mon mari : une bougie 🕯 😊 Nous avons beaucoup apprécié les plats avec leurs sauces. Tout était cuit parfaitement. On sent la qualité des ingrédients. Il y avait du choix : viande, poisson ou même végétarien. Le seul petit bémol pour nous serait le pain. Question de goût : nous le trouvions un peu trop croustillant pour nos palais.

Une très belle découverte. La cadre est chaleureux et épuré. Tous les plats servis était très bon, complexes et joliment présentés. Un vrai régal pour ce restaurant gastronomique au très bon rapport qualité prix. Ils ont également une très belle carte de vins, pour tous les budgets (il y a même du Romane conti !!!). A refaire !!!

Excellent restaurant que je recommande. Le menu découverte avec deux entrées froide et chaude ainsi que le plat et le dessert chocolat était délicieux. Le plateau de fromage faisait la part belle aux produits régionaux. Le service a été impeccable et l’ambiance était chaleureuse. Bel endroit pour passer une très bonne soirée