L'hôtel est très bien situé, dans un village près de Strasbourg, agréable, riche en restaurants de qualité et près d'une une superbe rivière (la Ill).
La décoration est à la fois traditionnelle, confortable et gaie, et l'accueil aimable et attentionné.
Le restaurant est exceptionnel: j'ai demandé juste un plat et eu la chance de déguster à la place un merveilleux dîner. Cuisine à la fois très fine et gourmande (ce qui est rare), proposée et servie par un personnel d'une compétence, gentillesse et qualité d'accueil exceptionnelles. Du coup ce qui était une simple étape a été transformée en repas gastronomique et moment mémorable. Merci et bravo au chef talentueux et à toute l'équipe!
Les chambres sont spacieuses, et d'un très bon rapport qualité prix, mais - seul petit bémol, la décoration de la mienne gagnerait à être un peu rafraichie.
Je suis partie avec l'envie d'y revenir!!
![5]( "Recensione")
Nous souhaitions tester depuis bien longtemps les plats élaborés par le chef Thomas Koebel, l'occasion s'est présentée pour notre anniversaire. Nous avons opté pour le menu du marché, servi du mercredi au vendredi midi. On pourrait imaginer avoir droit au " menu du pauvre" mais pour l'avoir déjà testé dans plusieurs tables étoilées, ce n'est absolument pas le cas. Confortablement installés sous la véranda dans une ambiance intime et feutrée, le personnel de salle nous a fait forte impression, de part sa présence discrète, sa bienveillance, son professionnalisme, une prestation à la hauteur d'une gamme supérieure 2 voire 3 macarons, tout était juste parfait, avec une pointe d'humour en supplément ! Quant à ce menu du marché, il fût tout simplement exceptionnel, goûts, saveurs, textures, accord mets/vins, du haut vol, sans compter les interludes qui ont été particulièrement appréciés. Pour ma part le meilleur rapport qualité-prix des quelques bonnes tables auxquelles j'ai eu la chance de m'asseoir. Eu égard à la prestation dans sa globalité, nul doute que cette première étoile n'est que le début d'une grande et belle aventure...Que j'aurai le plus grand plaisir à suivre...Merci à tout l'équipe du Relais de la Poste pour ce merveilleux moment !
Restaurant
Menu à quatre plats servi avec accord mets&vins. Service irréprochable, extrêmement bienveillant et sympathique. Celui-ci s’accorde parfaitement à la cuisine, d’une délicatesse extrême. Le chef revisite des recettes traditionnelles pour en sublimer le caractère. Le sommelier est très à l’écoute et a su choisir des vins de caractère, ajoutant une touche unique à la cuisine. Enfin, le cadre authentique alsacien est à la fois distingué et chaleureux.
Ce fût un régal pour nos cinq sens! Nous recommandons pleinement,
Cécile & François
Nous avons mangé au Relais de la Poste et il était important de laisser un avis, car nous avons été comblé !
Nous avons pris la formule 4 plats, déjà nous avons beaucoup aimé le fait de pouvoir choisir librement la formule et de mixer les plats au besoin.
Sur l'entièreté du repas, rien à dire, c'était juste excellent. Explosion des saveurs, présentations, tout était parfait, rien à redire. De l'entrée jusqu'au dessert nous avons été conquis.
L'endroit est magnifique, nous avons eu la chance de pouvoir manger en terrasse, très agréable.
Un grand merci à l'équipe au service qui a été très agréable et sympathique, et une mention spéciale pour les attentions portées à mon alimentation car je suis enceinte. Tout à été fait pour que nous passions un agréable moment et c'est réussi !
Merci à vous !
Dîner Mardi soir,4 personnes
Ambiente parfaite
Service top et amicale
Menschen 99/101? EURO
Très Bon vin à prix bas
Negativ
Les plats un peu petit
A la fin personne à la sortie
Le Chef sert foie Gras pour la table à côté Mais ne Remarque pas les autres clients
Un super moment passé Au relais de la poste ! Tout était splendide, un service hyper agréable, un accord mets vins au top, et une cuisine très raffinée ! Merci pour ce moment ! Nous reviendrons avec grand plaisir
Petit bémol la difficulté pour réserver une table
Dîner hier soir sous la verrière. Endroit très agréable et vue sur la terrasse arborée. Service impeccable, attentionné, stylé. Mets excellents, belle présentation, goûts raffinés. Avons passé une excellente soirée. Retournez-y ! L'étoile à nouveau attribuée est justifiée.
Nous avons passé un moment très agréable, dans un cadre magnifique, animé par une équipe formidablement professionnelle, bienveillante et chaleureuse.
Les mets sont à base de produits locaux, et revisitent les classiques de l’Alsace. C'était un régal pour les yeux et les papilles.
Le Dampfnudle, la tarte flambée revisitée, et le foie gras, servi par le Chef en personne, ont été d’agréables surprises.
Merci !
Excellent moment passé au restaurant, des produits locaux aussi bon les uns que les autres.
Mention particulière pour le service, qui a son charme, et qui est très bien étoffée par le serveur qui nous a pris en charge, de par son humour et sa bonne humeur!
Michèle Caillaud (mccald_)
+5
Des plats élaborés avec des produits locaux, souvent revisité avec finesse et goût. Une sélection de fromages grandioses sans oublier le service qui est très convivial et professionnel en même temps.
Je recommande à 100% !
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